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コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテッド・エディション 2015

コノスル

 

Cabernet Sauvignon

20Barrels Limited Edition

/Cono Sur

 

コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテッド・エディション 2015
商品コード:1395
コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテッド・エディション 2015

【産地】チリ

【原産地呼称】D.O.マイポ・ヴァレー

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シラー10%、メルロ5%

【タイプ】赤ワイン フルボディ

【アルコール度数】14.5%

【容量】750ml

参考小売価格:¥3,024(税込)

販売価格:¥2,380(税抜)

¥2,570(税込)

ポイント:23Pt
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コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテッド・エディション 2015

ミディアムトーストのフレンチオーク樽で17ヶ月熟成。

★評価
2014VT ワイン・アドヴォケイト:91点獲得!

【テイスティング・コメント】

赤紫がかったエッジの濃いガーネット。深みがあり、粘性は高め。香りにはブラックベリーやプラム、カシスなどの果実にブラックペッパーやタイムなどのスパイス、微かにミント、オリーブ、タバコ、スモーキーなオークが混じり合う。加えて皮革、湿った土、温かな大地、ミネラルのニュアンスが複雑性を与える。アタックはソフトでなめらか。丸みのあるまろやかな口当たりで、ボリューミーな果実味と豊富なタンニンが絡み合う。エキス分が充実し濃厚な味わいだが過熟した感がなくエレガント。酸とのバランスもよく(酸が突出せず上品で穏やか)、アルコール感のある素晴らしい酒質、豊かなコクを備える。飲み応のあるフルボディ。アフターの余韻は長く、心地よい渋みとともに果実とオークのフレーヴァーが持続する。合わせるお料理には赤身肉のローストや白カビ、ウォッシュタイプのチーズがオススメ。

 

■コノスル

コノスル
コノスル

コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリーです。このチェンバロンゴの区画は、朝霧が畑を冷やし、太平洋の涼しい海風が葡萄をゆっくりと熟成させ、果実に良質の有機酸と絶妙なバランスをもたらしています。そこで育てられた葡萄は最新設備と科学醸造法で、エレガントかつ高品質なワインに仕上げられています。

常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者

「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオ・ヴァレーやレイダ・ヴァレーなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

20バレル・リミテッド・エディション

リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の選定や醸造方法の改良により品質をさらに向上させています。また、ヘビーボトル、シンプルで美しいラベルを採用することで高級感を演出しています。手摘みで収穫された、より品質の高い最高の葡萄のみを使用します

コノスル
コノスル

チーフワインメーカー:アドルフォ・フルタード氏

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