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コノスル ピノ・ノワール 20バレル・リミテッド・エディション 2016

コノスル

 

Pinot Noir

20Barrels Limited Edition

/Cono Sur

 

コノスル ピノ・ノワール 20バレル・リミテッド・エディション 2016
商品コード:2180
コノスル ピノ・ノワール 20バレル・リミテッド・エディション 2016

産地:チリ

品質分類・原産地呼称:D.O.カサブランカ・ヴァレー

品種:ピノ・ノワール100%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:14%

容量:750ml

参考小売価格:¥3,024(税込)

販売価格:¥2,380(税抜)

¥2,570(税込)

ポイント:23Pt
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コノスル ピノ・ノワール 20バレル・リミテッド・エディション 2016

ステンレス製のオープントップタンクにて発酵後、70%をミディアムトーストのフレンチオーク新樽、15%を大樽、15%をコンクリート製のエッグタンクにて12ヶ月熟成。

評価
2015VT ティム・アトキン:94点獲得
2014VT ワイン・アドヴォケイト:92点獲得

テイスティング・コメント

輝きのある紫がかった濃い目のルビーレッド。粘性は高め。香りにはラズベリーやブラックチェリー、プラム、赤紫蘇、赤い花、ナツメグや八角などのスパイスが混じり合い、燻したハーブやトースティなオークの香りがアクセント。コンポートやジャムのような凝縮した甘さがあり、他に紅茶の葉、タバコ、なめし革、小豆、腐葉土、下草のニュアンスが複雑性を与える。アタックはソフトでなめらか。エキス分豊かな果実味が染み入るように口中を満たす。香りの要素がそのまま味わいとなるフルーティな果実感にスモーキーなヒント。タンニンは柔らかで上品な酸味が味わいを支える。シルキーなテクスチャ、コクとともに甘美なる余韻に酔いしれる。全体にエレガントなスタイルでアフターには果実とやさしいバニラ、オークのフレーヴァーが持続する。合わせるお料理は鶏ムネ肉やサーモンのロースト、すき焼き、焼き鳥(タレ)、鰹のたたき、キノコ料理などがオススメ。

コノスル

コノスル
コノスル

コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリーです。このチェンバロンゴの区画は、朝霧が畑を冷やし、太平洋の涼しい海風が葡萄をゆっくりと熟成させ、果実に良質の有機酸と絶妙なバランスをもたらしています。そこで育てられた葡萄は最新設備と科学醸造法で、エレガントかつ高品質なワインに仕上げられています。

常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者

「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオ・ヴァレーやレイダ・ヴァレーなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

20バレル・リミテッド・エディション

リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の選定や醸造方法の改良により品質をさらに向上させています。また、ヘビーボトル、シンプルで美しいラベルを採用することで高級感を演出しています。手摘みで収穫された、より品質の高い最高の葡萄のみを使用します

コノスル
コノスル

チーフワインメーカー:アドルフォ・フルタード氏

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