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カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ バルバレスコ 2004

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

 

Barbaresco

/Casa Vinicola Nicolello

 

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ バルバレスコ 2004
商品コード:3220
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ バルバレスコ 2004

産地:イタリア ピエモンテ

品質分類・原産地呼称:D.O.C.G.

品種:ネッビオーロ100%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:13%

容量:750ml

参考小売価格:¥4,752(税込)

販売価格:¥3,696(税抜)

¥3,991(税込)

ポイント:36Pt
関連カテゴリ:
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン > 2,001円~4,000円
産地で選ぶ > イタリアワイン > 赤 & ロゼ
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カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ バルバレスコ 2004

醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
醸造:オーク樽熟成 72カ月(5,500L スラヴォニア産 新樽比率20%)/瓶熟成 18カ月以上

テイスティング・コメント

エッジがオレンジがかった、深みのあるガーネット。粘性はやや高め。香りにはブラックベリーやドライイチジク、キルシュ、バラのドライフラワー、リコリス、紅茶、アニス、オリエンタルなスパイスのノートが混じり合う。そして芳しいオーク、バニラや香木の香り、タバコや腐葉土、杉、茸、なめし革のブーケをもつ。ほんのり甘いニュアンス、奥にスモーキーな香りが潜み奥行がある。アタックはソフトでなめらか。果実味は凝縮感があり熟成による樽の風味がよく馴染んでいる。力強く、それでいて繊細さを併せ持っており酸味は穏やかでバランスがよい。柔らかなタンニンが心地よく広がり余韻も長く楽しめる。合わせるお料理は、牛やラム・鴨肉のロースト、ミートローフ、ジビエ、カツオのたたき、熟成チーズなど。

2018年5月試飲

 

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい

「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。

また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。

ニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではない、彼らのワインをどうぞご賞味ください。

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

 

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