ホーム>オンラインショップ>産地で選ぶ>フランスワイン>ブルゴーニュ 白>ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ

 

Chassagne-Montrachet

1er Cru

La Maltroie

/Domaine Heitz-Lochardet

 

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015
商品コード:3250
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015

産地:フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区

品質分類・原産地呼称:A.O.C.シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ

栽培方法:ビオディナミ

品種:シャルドネ100%

タイプ:白ワイン 辛口

アルコール度数:12.5%

容量:750ml

参考小売価格:¥13,500(税込)

販売価格:¥10,500(税抜)

¥11,340(税込)

ポイント:105Pt
関連カテゴリ:
タイプと価格で選ぶ > 白ワイン
タイプと価格で選ぶ > 白ワイン > 10,001円以上
産地で選ぶ > フランスワイン > ブルゴーニュ 白
数量:
在庫: 6
カゴに入れる
問い合わせる

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015

 

畑:0.70ha 複雑な土壌はマール、石灰、黄色・赤色の粘土、岩、砂利。

心地よいとても繊細な還元した特徴がエアレーションをする前にエレガントの印象を与えます。ミネラルの特徴が新鮮な柑橘系、レモン、柑橘類の皮の香りと共に表れます。フレッシュなアタックからとても良いヴォリュームとエネルギーを感じます。とても明確かつ芳醇な味わいで、良い緊張感を中味に感じます。余韻の長いフィニッシュにはエレガンスとミネラル、スパイスが表れます。

テイスティング・コメント

淡いストローイエローに微かにグリーンのトーン。粘性は中程度より高め。香りには白桃やリンゴ、パイン、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類に黄色の花、アニス、フェンネル、スパイシーなオークのノート。そして独特のスモーク香、火打石やトースト、ナッツを思わせる香りが広がり、同時に深いミネラル香が立ち上る。気品のある奥行と、次第にその複雑さは増していく。口に含むとなめらかで非常にクリアーな印象。さも繊細な果実味が伸びやかに広がり、純粋で、十分なエキス分が感じられる。酸味は豊かだが嫌みが毛頭ない。しっかりとした骨格の中にも味わいは丸みを帯び質感がある。柔らかなミディアムボディでフレッシュかつミネラリー。フィニッシュは長く心地よい塩気とともに緊張感がある。合わせるお料理は、伊勢海老やオマールの蒸し焼き、魚のグリル、帆立貝のクリーム煮やバター焼、中華など

2018年8月試飲

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ

ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ

ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡り、フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。

その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス・ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです。

ジャンシス・ロビンソン テイスティング・コメント

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 2015

非常にたくましく、擦ったマッチのような香りもあるが、とてもクリーンで緻密な味わい。他の生産者のマルトロワよりもよく開いている。ミドル・ボディーでフレッシュで溌剌、がっしりとして硬く、豊かな酸と非常にクリーンな果実味。ブラヴォー!

飲み頃:2016-2023、スコア17/20

この商品を購入した人はこんな商品も購入しています