ボデガス・ルソン ラス・エルマーナス モナストレル・オーガニック 2017
熟成:ステンレス・スティールタンクで瓶詰めまで約4～6ヶ⽉間
”ラス・エルマーナス”はスペイン語で「姉妹」の意。ラス・エルマーナスの由来は100年以上遡らねばなりません。フィリピン独⽴戦争の際、ルソン島に赴任していたある海軍士官(ちなみに彼の苗字もルソン)がおり、彼は帰還後、現在ワイナリーのある⼟地に⼩さなぶどう園とオーク樽を購⼊してワインづくりをはじめました。それが、ボデガス・ルソンの始まり。彼がスペインを離れ、国のために戦っている間、彼の姉妹がその年⽼いた両親の世話をしていたのだそうです。彼の姉妹に敬意を表し、ラス・エルマーナスと名づけました。
テイスティング・コメント
紫がかった濃いルビー。粘性は高め。香りにはラズベリーやブルーベリー、カシスなどの果実香にオリーブ、プラムソース、ラベンダー、フェンネル、ブラックペッパーのノートが混じり合う。フレッシュかつフルーティーで、スパイシーな香りとの調和。さらにミネラルのヒントが洗練さを与えている。アタックはなめらかでジューシー、まさにピュア。さながら搾りたての果汁のようで、凝縮感があるがソフトなタンニンから飲みやすい印象を受ける。それでも味わいはしっかりとドライで、含んだミネラルが甘さを抑え、心地よいほろ苦さがアフターに続く。活気がありスイスイと杯が弾む美味しさ(ミディアムボディ)。だが、アルコール度数は14度と高めなのでご注意を。合わせるお料理は、サラダ、野菜炒め、ローストビーフ、鶏や豚肉のグリル、パエリアやラザニア、トマトソースベースのパスタやピッツァ、シチューなど。
2018年11月試飲(2016年ヴィンテージ)
ボデガス・ルソン
ボデガス・ルソンは、1916年に家族経営のワイナリーとして設立されました。1990年代後半に新しいボデガを建設し、これまで積み上げてきた知識、経験に、若いスタッフが加わり、伝統的、かつ、モダンなワイナリーへと進化しました。現在は、財務面、品質面の安定を確保するため、食品など様々な商品を取り扱う、20社を超える大グループ企業に属しています。
フィロソフィー
ボデガス・ルソンのフィロソフィーである『伝統と革新の融合』が、ボデガス・ルソンのワインを唯一無二のものにしています。そして、「凝縮感があり、アロマティックなワインを造るのに最も重要なことは、優れたぶどうを栽培すること。」と語るのは、ボデガス・ルソンの輸出マネージャー、イシドロ・ペレス氏。
ぶどうが栽培されている場所は、石ころのごつごつとした土壌で、気候は、日中は暑く夜に寒い、昼夜の寒暖差が大きい地域です。これらの特徴により、色の濃い、優雅で、果実味のある、味わい豊かなワイン造りが可能となるのです。
また、徹底的な品質管理も欠かせません。ボデガス・ルソンでは、地下室に2,100個のフレンチオーク、及び、アメリカンオークの小樽があります。この部屋は、クリアンサ、レセルバとなるワインの瓶熟成庫にもなっています。ボデガス・ルソンでは、最新の品質管理システムを取り入れており、畑、発酵、醸造、熟成、瓶詰め後まで、徹底的に管理されています。
醸造家:ルイス・サンチェス氏 Luis Sánchez
醸造歴20年以上のベテラン醸造家、ルイス・サンチェス氏。10年以上前より、ボデガス・ルソンで醸造管理をしています。(ボデガス・ルソンの前は、フミーリャにあるボデガス・イ・ベビーダス社で醸造を任されていました。因みに、ボデガス・イ・ベビーダス社は、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、バルデペーニャス、ラ・マンチャ、フミージャにボデガをもつ、巨大ワイン企業のひとつ。)
日本の皆様へのメッセージ
～ボデガス・ルソンの輸出マネージャー イシドロ・ペレス氏～
ボデガス・ルソンのワインは、土壌、気候、ぶどう、私たちの畑での作業、醸造、熟成など、様々なファクターにより表現豊かなワインとなっております。これらすべては、環境、土壌の個性と調和して、エレガントさ、繊細さ、力強さをワインにもたらしてくれます。私たちの最終的な目的は、私たちのワインを飲んで頂くお客様に、めいっぱい楽しんで頂くことなのです。
