フェウド・ディシーサ チャラ カタラット・インソリア 2016
醸造:ステンレス醗酵、熟成。
評価
2015VT ヴィニタリー2016:最高賞5ツ星(94/100 ポイント)獲得
テイスティング・コメント
明るいレモンイエロー。粘性は中程度。桃やマンゴー、パインなどフルーティーなアロマが支配的で、続くライムピールやミントの香りがフレッシュな印象をもたらしている。程よくスパイシーさもあり、僅かな塩気と、鉱物、ミネラルのニュアンスをもつ。口当たりはスムーズで快活なアタック。同時にボディの豊かさが感じられジューシーな果実感に満ち溢れる。たっぷりとした旨みがある中で、良質なミネラルが魅力的。味わいは過熟なくまとまっており酸とのバランスがとれている。アフターに果実のフレーヴァーと塩味、心地よいほろ苦さが交わる。合わせるお料理は、前菜、サラダ、魚介のマリネ、白身魚のソテー 香草焼き、天ぷら、白身肉料理など。
2019年4月試飲
フェウド・ディシーサ
フェウド・ディシーサは、ディ・ロレンツォ・ファミリーが約200年所有している歴史ある唯一の農業地で、自社畑の区画から手作業で選別、収穫されたブドウのみを使用し、数々の受賞歴を誇るプレミアムワインを手掛けています。
偉大なエレガントさ、フレッシュさ、ハーモニー。これらのシリチア北西部モンレアーレのテロワールの魅力が、ワインに表現されています。フェウド・ディシーサのワインに感じられる際立ったフレッシュさはティレニア海が程近くにあり、丘陵地帯が海抜350～500mと標高が高い場所に位置していることに大きく影響しています。
“DISISA”の名前はアラビア語の”AZIZ”(“光り輝く”を意味する)に由来しており、この地域の素晴らしい風景と気候を表現しています。この土地の起源は12世紀ノルマン人の時代、グリエルモ王がこの土地をモンレアーレ大司教に贈呈した頃まで遡ります。その当時からこの地域のブドウ畑は称讃されているのです。
フェウド・ディシーサのワインは世界でもスーパーマーケットでは見つけることが出来ません。最上のレストランやワインショップ、ワインバーでしか入手できない代物です。
