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レイモン デュポン ファン ムルソー レ ティエ 2020

レイモン デュポン ファン

 

Meursault  Les Tillets

/Raymond Dupont-Fahn

 

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商品コード:2544
レイモン デュポン ファン ムルソー レ ティエ 2020

産地: フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ地区

品質分類・原産地呼称: A.O.C. ムルソー

栽培方法: リュット レゾネ

品種: シャルドネ100%

タイプ: 白ワイン 辛口

アルコール度数: 13.5%

容量: 750ml

仕様: 蝋封キャップ

参考小売価格:¥11,550(税込)

販売価格:¥8,820(税抜)

¥9,702(税込)

ポイント:88Pt
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タイプと価格で選ぶ > 白ワイン
タイプと価格で選ぶ > 白ワイン > 6,001円~10,000円
産地で選ぶ > フランスワイン > ブルゴーニュ 白
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レイモン デュポン ファン ムルソー レ ティエ 2020

レイモンはムルソーの斜面上部に隣接する3つの区画、レ ティエ、レ クルー、レ ヴィルイルからワインを手掛けているが、その中で最も力強いワインとなるのが東向き斜面に位置するレ ティエ。レ ティエはより凝縮感があり、口に含んだ後の余韻が非常に長く、後味にミネラル由来の塩気を感じる。ムルソーの斜面上部にある区画の中で、最も力強い個性を持つ。レ クルに比べるとムルソーらしさを感じるワイン。エレガントで余韻が長い。

醸造・熟成: バリックで発酵、18ヶ月(新樽10%)熟成

インポーター資料より

レイモン デュポン ファン

レイモン デュポン ファン
レイモン デュポン ファン

生粋のヴィニュロン レイモン

1979年、ブルゴーニュに代々続くドメーヌの5代目に生まれたレイモンは、幼い頃より父や祖父の傍らでワイン造りに携わってきた生粋のヴィニュロンです。ボーヌの醸造学校で学んだ彼は卒業後、各地でワインの修行を積むことを考えていましたが、19歳の時に父ミシェルが大きな事故に遭い、ドメーヌは存続も危ぶまれる状態に陥ってしまいました。そのため、修行に出ることよりも、父のドメーヌに参加することを決意。幸いにもその後ミシェルがワイン造りを続けられるほど回復したため、21歳でエノロゴの資格を取得し、2001年に自らの名を冠したドメーヌを設立しました。当初はブルゴーニュ ショーム デ ペリエールとオーセイ デュレスの約5haの畑のみでしたが、現在ではローラン クレールと祖父ジャン デュポンから借り受けた計10haの畑からのワインを手掛けています。

レイモンが「とりわけ興味深い」と語るのは、ブルゴーニュ ショーム デ ペリエール。このキュヴェにはムルソーの1級畑ペリエールとジュヌヴリエールに接する、本来村名クラスの区画(ムルソー ド ダヌ)のブドウが使われています。1975年に休耕地だったこの畑を購入し、植樹する際に「根を十分に張らすためには表面の土の層が浅すぎる」と考えた祖父のジャンは、他の区画の土を20cmほど足すことをINAOに申請し、許可を得ました。しかし、この一件は他のムルソーの生産者の間でスキャンダルとなり、彼らの抗議によってACブルゴーニュに格下げされたという逸話を持っています。

現在も格付けはACブルゴーニュのままですが、その時植えられたブドウの樹は地中深くまで根を張って、ド ダヌとペリエールのテロワールの恩恵を大いに受けた実を結び、『最高のブルゴーニュ ブラン』と誉れ高いワインを生み出しています。

ボリュームとエレガントさの絶妙な調和

全てのキュヴェにおいてワイン造りの方法に差を設けず、ブドウ栽培にはリュット レゾネを採用。収穫は区画ごとに熟度を見極めてスケジュールを決定し、熟度はもとより酸とのバランスも重要視するため、ボリュームとエレガントさの絶妙な調和がワインに与えられます。

ミシェルの下から独立後、モンテリー、ムルソーと場所を移した後、2006年にムルソーと国道を挟んだ向かい側の小さな村タイィに腰を落ち着け、自らが納得のいくワイン造りを探求しています。専門評価誌でもたびたび取り上げられており、『ギド アシェット』では2007-2009年版と3年連続して掲載され、特に2007年版ではショーム デ ペリエール2004が「今年のギド アシェットで扱ったブルゴーニュ ブランの中で一番出来が良い」という高評価を受けています。

しかし、レイモン自身はメディアの評価をあまり気にかけておらず、そんな大らかな彼の性格が反映された美しいワインの数々が、さらに飲み手を魅了しているのです

レイモン デュポン ファン
レイモン デュポン ファン

 

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