ポル ロジェ ヴィンテージ 2012
醸造: ポル ロジェ社の伝統的なアサンブラージュによって造られ、8年間セラーで熟成されます。
2008VT、2009VTと、続く年もありますが、今回は3年ぶりで2012VTがリリースされました。
エレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコットやアーモンドが感じられます。とてもクリーミーでフルボディ。フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じ、新鮮なビスケットと熟したアプリコットが表れます。
ドザージュ7g/ℓ。
評価
2012VT ワイン アドヴォケイト: 94点獲得
テイスティング コメント
淡いパールゴールド。香りは焼きリンゴ、白桃、アプリコット、柑橘類などフルーツのアロマが豊かで、洗練されており白い花や僅かにミント、チョークのニュアンスが混ざり合う。そしてブリオッシュやペストリー、アーモンドのような香ばしい香りがアクセント。口に含むと繊細かつクリーミーで、ふくよかなボディ感。たっぷりとした果実味があり熟したリンゴや洋梨を想わせる。粘性とともに構造の丸みが感じられ、2012VTはドザージュが7g/lと、中盤から柑橘類の爽やかな甘さ、バランスのとれた心地よい酸味が余韻を引き伸ばす。清楚で気品が漂うヴィンテージ。合わせるお料理は、グラタン、チーズを使った料理、鶏肉・茸料理、天ぷらなど。
2020年7月試飲
ポル ロジェ
ポル ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン ハウスです。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。またルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
ポル ロジェ ヴィンテージ 2012
醸造: ポル ロジェ社の伝統的なアサンブラージュによって造られ、8年間セラーで熟成されます。
2008VT、2009VTと、続く年もありますが、今回は3年ぶりで2012VTがリリースされました。
エレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコットやアーモンドが感じられます。とてもクリーミーでフルボディ。フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じ、新鮮なビスケットと熟したアプリコットが表れます。
ドザージュ7g/ℓ。
