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シャトー・アベリス 2010

シャトー・アベリス

 

Château Abelyce

サン・テミリオン グラン・クリュ

 

シャトー・アベリス 2010
商品コード:3589
シャトー・アベリス 2010

産地:フランス ボルドー地方 サン・テミリオン地区

原産地呼称:A.O.C.サン・テミリオン グラン・クリュ

栽培方法:リュット・レゾネ

品種:メルロ100%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:13%

容量:750ml

参考小売価格:¥5,720(税込)

販売価格:¥4,368(税抜)

¥4,804(税込)

ポイント:43Pt
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シャトー・アベリス 2010

評価
2010VT コンクール・デ・グラン・ヴァン・ド・フランス・マコン2012:金賞受賞

テイスティング・コメント

エッジが褐色がかった濃いガーネット。香りはブラックベリーやブラックチェリー、イチジクのアロマに、クローブやナツメグなどのスパイス、リコリス、スモーキーなオークのノート。印象的なココアやチョコ、杉のニュアンス、さらにタバコ葉や皮革の香りが続く。香気が強く奥行がありよき熟成が感じられる。口に含むと柔らかくスムーズな飲み心地で、キメ細かなタンニンが溶け込む丸いテイスト。酸とのバランスがとれており厚みと共にしなやかさを併せ持つ。程よいビター感、絶妙の甘辛度。構造は明確で、柔らかな物腰と芯の強さを感じる。合わせるお料理は、牛フィレやラム肉のロースト、ジビエ、茸料理、バーベキュー、ラザニア、スモークサーモンなど。

2019年8月試飲

シャトー・アベリス

シャトー・アベリス

シャトー・アベリスは、サン・テミリオンの銘醸シャトー・クースポードをはじめ、ボルドー右岸を中心に数々の優れたシャトーを所有するオーベール家が2004年からオーナーとなっています。

ワインメーカーはオーベール家のご息女アメリ・オーベール氏(Amelie Aubert)。ワイン名となる「アベリス」は彼女の二人の子供たち、アベル(Abel)とアリス(Alice)の名前に因んでいます。

畑面積は2.3ヘクタールで、サン・テミリオンの南部、ヴィニョネ(Vignonet)に位置しています。土壌は砂と砂利が混ざる構成となっており、メルロが中心に植えられています。栽培はリュット・レゾネを実践し、品質を高めるためにグリーンハーベストを行っています。

醸造は伝統的な方法で行います。収穫した葡萄は40hlのステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオークのバリックで18ヶ月から20ヶ月熟成させます。しっかりと濃い色合い。ブラックベリーやブラックチェリーの濃厚でパワフルなアロマに加え、心地よい樽、かすかにカカオのニュアンスが感じられます。タンニンはスムーズでまろやかな口当たりです。

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