フレールジャン フレール ブリュット プルミエ クリュ NV
ドザージュ: 2g/l
ミシュランの3つ星レストラン、ジョルジュブランのチーフソムリエであるファブリス ソミエ氏が『この神々しいシャンパーニュは食前からデザートまで、すべての瞬間に楽しむことができ、食事そのもの、そしてその時間をより楽しいものへと変化させてくれる。」と絶賛しています。少ないドザージュがバランスよくまとめ、フレールジャン フレールらしいエレガントなシャンパーニュに仕上げています。
テイスティング コメント
明るいパールゴールド。香りはフレッシュかつエレガントで、リンゴや梨、白桃、ユリ、アーモンド、ブリオッシュ、ミネラルのヒント。そして少しスイートな香り、砂糖漬けの柑橘類やハチミツを想わせ、次第にスモーキーなニュアンスが現れる。口に含むとクリーミーで緻密な構造。活気のある酸味が心地よく、繊細でジューシーな果実味をしっかりと支え絶妙なバランスを保っている。しなやかさと際立つ透明感はシャルドネから、引き締まった酸とコクはピノ ノワールに起因する。すっきりとした飲み口ながら豊かな味わいが広がり美しく纏まっている。合わせるお料理は、アペリティフ、白身魚料理、牡蠣、寿司、リゾットなど。
2020年7月試飲
フレールジャン フレール
フレールジャン フレール(FREREJEAN FRERES)は、ロドルフ フレールジャン テタンジェがふたりの兄と共に2005年にアヴィーズで設立したシャンパーニュ・メゾンです。
「両親はシャンパーニュに直接かかわる仕事をしていませんでしたがこの地で生まれ育った私にとって、シャンパーニュの道に進むことはごく自然なことでした」と語ります。
醸造は長男のギョームが地元のワインメーカーと共に行っています。苗字からもわかるように3兄弟の母はテタンジェ家の一員ですが、少量生産でもオートクチュールのようなシャンパーニュを造りたくて、まったくの別会社として独立を決意しました。自社の畑はコート デ ブランに5ヘクタール所有し、ほかに長期契約農家から6ヘクタール分のブドウを購入しています。
コート デ ブランならではのミネラル感を活かすためMLFはしません。N.V.を含むすべてのキュヴェに最低でも5年の瓶内成熟を行ないます。長い瓶内熟成はミネラルに深みを与えるためです。
デキャンター ワールド ワイン アワード2019にてプラチナメダルを受賞
世界最大級のワインコンペ「デキャンター ワールド ワイン アワード」にて、フレールジャン フレール キュヴェ デ ユサール 2012がプラチナメダルを受賞、100点満点中97点の高得点を獲得しました。(出品数15,000本以上の内のわずか0.8%にあたる狭き門による受賞。2019年版では、マスター オブ ワインやマスター ソムリエなど30カ国から280人以上の審査員が参加しました。審査はブラインド テイスティング方式で、審査員の数度にわたる選考を経て評価されます。)
また、2019年1月21日、パリ8区のコンサートホール「サル ガヴォー」で行われたミシュランガイド フランス2019にて、授賞式後のパーティーではフレールジャン フレールが公式シャンパンとして受賞者の祝福に花を添えました。
世界中で評判が高く、フランス国内のミシュラン星付きレストランでも数多くオンリストされています。
