フレールジャン フレール キュヴェ デ ユサール 2012
ドザージュ: 2g/l。
樹齢50年以上のプルミエ クリュからつくるキュヴェ。一部樽発酵。
評価
デキャンター ワールド ワイン アワード2019: プレミアムメダル受賞
テイスティング コメント
シルバーがかったペールイエロー。香りはユリ、白い花のアロマに、新鮮な柑橘類や白桃、洋梨、リンゴなどフルーツのニュアンスが豊かに香る。さらにブリオッシュやアーモンドなど香ばしい香りに、チョークやスモーク、ミネラルのヒント。鮮烈で気品あふれる上品な芳香、複雑さが感じられる。口に含むとフレッシュでスムーズ。柔らかな果実味と調和したミネラル感が瞬く間に広がり味わいはヴィヴィットで、しなやかさを合わせ持つ。寛大にして優雅なそれは「シルク」の様に美しく伸びやかな酸とのバランス。上品な酸味が緻密さを与え、アフターフレーバーは持続性がある。ドライフルーツと心地よい塩味が余韻に残る。合わせるお料理は、食前酒はもちろん、牡蠣、ホタテのカルパッチョなど魚介を中心とした料理、寿司、ポークソテー バルサミコソースなど。
2019年9月試飲
フレールジャン フレール
フレールジャン フレール(FREREJEAN FRERES)は、ロドルフ フレールジャン テタンジェがふたりの兄と共に2005年にアヴィーズで設立したシャンパーニュ メゾンです。
「両親はシャンパーニュに直接かかわる仕事をしていませんでしたがこの地で生まれ育った私にとって、シャンパーニュの道に進むことはごく自然なことでした」と語ります。
醸造は長男のギョームが地元のワインメーカーと共に行っています。苗字からもわかるように3兄弟の母はテタンジェ家の一員ですが、少量生産でもオートクチュールのようなシャンパーニュを造りたくて、まったくの別会社として独立を決意しました。自社の畑はコート デ ブランに5ヘクタール所有し、ほかに長期契約農家から6ヘクタール分のブドウを購入しています。
コート デ ブランならではのミネラル感を活かすためMLFはしません。N.V.を含むすべてのキュヴェに最低でも5年の瓶内成熟を行ないます。長い瓶内熟成はミネラルに深みを与えるためです。
デキャンター ワールド ワイン アワード2019にてプラチナメダルを受賞
世界最大級のワインコンペ「デキャンター ワールド ワイン アワード」にて、フレールジャン フレール キュヴェ デ ユサール 2012がプラチナメダルを受賞、100点満点中97点の高得点を獲得しました。(出品数15,000本以上の内のわずか0.8%にあたる狭き門による受賞。2019年版では、マスター オブ ワインやマスター ソムリエなど30カ国から280人以上の審査員が参加しました。審査はブラインド テイスティング方式で、審査員の数度にわたる選考を経て評価されます。)
また、2019年1月21日、パリ8区のコンサートホール「サル ガヴォー」で行われたミシュランガイド フランス2019にて、授賞式後のパーティーではフレールジャン フレールが公式シャンパンとして受賞者の祝福に花を添えました。
世界中で評判が高く、フランス国内のミシュラン星付きレストランでも数多くオンリストされています。
