フレールジャン フレール キュヴェ ロゼ プルミエ クリュ NV
ドザージュ: 2g/l。
生産地: アヴイズ、クラマン、シュイイ、グローヴ
熟成: 4年以上。美食の世界へと誘ってくれる美しきロゼ シャンパーニュ。フレッシュな赤果実と焼きたてのブリオッシュの香り。4年の熟成を経たシャルドネとピノノワールの、優しくもしっかりとしたバランスの良さを感じます。
テイスティング コメント
明るいサーモンピンク。ストロベリーやラズベリー、イチジクなどのフルーティーなアロマとスミレ、白い花を想わせるエレガントな香り。そしてブリオッシュやトーストなどの芳ばしさに、チェリーや赤い果実を使ったタルトのような香りも。口に含むとキメ細やかな発泡が心地よく、フレッシュかつジューシーな果実味が広がる。ラベル表記にはBRUT -辛口-とあるが、ほんのり甘さを感じ(果実由来の甘み)、上品な酸とミネラルがバランスよく絡み合う。非常に繊細で洗練されたスタイル。女性的で煌びやか印象、うっとりするような果実のフレーヴァーが持続する。合わせるお料理は、シーフード、生ハム、鴨肉やオマールのローストなど。
2021年9月試飲
フレールジャン フレール
フレールジャン フレール(FREREJEAN FRERES)は、ロドルフ フレールジャン テタンジェがふたりの兄と共に2005年にアヴィーズで設立したシャンパーニュ メゾンです。
「両親はシャンパーニュに直接かかわる仕事をしていませんでしたがこの地で生まれ育った私にとって、シャンパーニュの道に進むことはごく自然なことでした」と語ります。
醸造は長男のギョームが地元のワインメーカーと共に行っています。苗字からもわかるように3兄弟の母はテタンジェ家の一員ですが、少量生産でもオートクチュールのようなシャンパーニュを造りたくて、まったくの別会社として独立を決意しました。自社の畑はコート デ ブランに5ヘクタール所有し、ほかに長期契約農家から6ヘクタール分のブドウを購入しています。
コート デ ブランならではのミネラル感を活かすためMLFはしません。N.V.を含むすべてのキュヴェに最低でも5年の瓶内成熟を行ないます。長い瓶内熟成はミネラルに深みを与えるためです。
デキャンター ワールド ワイン アワード2019にてプラチナメダルを受賞
世界最大級のワインコンペ「デキャンター ワールド ワイン アワード」にて、フレールジャン フレール キュヴェ デ ユサール 2012がプラチナメダルを受賞、100点満点中97点の高得点を獲得しました。(出品数15,000本以上の内のわずか0.8%にあたる狭き門による受賞。2019年版では、マスター オブ ワインやマスター ソムリエなど30カ国から280人以上の審査員が参加しました。審査はブラインド テイスティング方式で、審査員の数度にわたる選考を経て評価されます。)
また、2019年1月21日、パリ8区のコンサートホール「サル ガヴォー」で行われたミシュランガイド フランス2019にて、授賞式後のパーティーではフレールジャン フレールが公式シャンパンとして受賞者の祝福に花を添えました。
世界中で評判が高く、フランス国内のミシュラン星付きレストランでも数多くオンリストされています。
