グラン マエストロ ビアンコ プーリア アパッシメント 2021
醸造: シャルドネの一部(20%)をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、熟成。
評価
2021VT ルカ マローニ: 95点獲得
2020VT ルカ マローニ: 95点獲得
テイスティング コメント
輝きのあるイエロー。香りはフルーティーで、マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツや桃のコンポートを思わせる。そして花梨、アカシアの花、爽やかなハーブのノート。味わいはふくよかでソフト。ジューシーな果実味に満ちており南イタリアらしい暖かみを感じる。調和のとれた穏やかな酸味、さらりと口溶けるなめらかな質感が特徴。芳醇で飲み心地が良い。アフターの余韻も長め。
合う料理 魚介料理、白身肉・野菜のグリル、ハーブ料理、パスタなど。
2022年12月試飲
グラン マエストロ
マエストロはチェーロ エ テッラ グループがプーリアにて手がけるワイン ブランドです。
マエストロとは、チェーロ エ テッラ グループのワインを30年以上に渡り統括する醸造責任者マッシモ マーリンに敬意を表して名付けられたワイナリー名です。マッシモはプーリアのワイナリーにてそのキャリアをスタートし、プーリアワインに関して豊かな知識と経験を持ちます。
また、コストパフォーマンスに優れたワインを造るのは、チェーロ エ テッラ グループの最も得意とするところですが、マッシモ曰く、『ラングドックに並び世界で最もコストパフォーマンスに優れたワインを造れる地域がプーリアだ』とのことです。
