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シャトー・バルベ ブライ 2012

シャトー・バルベ ブライ

 

Château Barbé

ブライ

 

シャトー・バルベ ブライ 2012
商品コード:3227
シャトー・バルベ ブライ 2012

産地:フランス ボルドー地方

原産地呼称:A.O.C.ブライ コート・ド・ボルドー

品種:メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、マルベック10%

タイプ:赤ワイン ミディアムボディ

アルコール度数:13.5%

容量:750ml

参考小売価格:¥1,890(税込)

販売価格:¥1,487(税抜)

¥1,605(税込)

ポイント:14Pt
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シャトー・バルベ ブライ 2012

樹齢:平均30 年 

醗酵:ステンレスタンク
熟成:6カ月間ステンレスタンクで熟成後、フレンチオーク樽にて12-14カ月間熟成(新樽比率30%、225L)

評価
ワイン・エンスージアスト:90点獲得

テイスティング・コメント

エッジがオレンジがかった濃いガーネット。粘性はやや高め。香りにはブラックベリーやプラムなどの果実香にブラックペッパー、ミント、ドライハーブ、木樽由来のバニラやビターチョコ、杉、ローストしたオークのノートがアクセント。そしてカカオ、濡れた石のニュアンス。熟成による茸や腐葉土などの香りも現われており奥行が増していく。アタックはなめらかでしなやか。タンニンと酸味が綺麗に溶け込む丸いテイスト、ボディ感が程よくあり果実味は凝縮感がある。ジューシーさとほろ苦さをうまく兼ね備えこのクラスとしてはしっかりとした樽感、深みのあるビターな香りと味わいが楽しめる。合わせるお料理は、ラムや豚肉のロースト、ハンバーグ、ビーフシチュー、野菜のトマト味噌炒めなど。

2018年5月試飲

シャトー・バルベ ブライ

シャトー・バルベ ブライ

シャトーの名前になっている、バルベ氏は18 世紀にブライの市長をしていた人物です。シャトーの建物はフランス革命後に建てられ、1900 年からは現オーナー家族によってこの地でワイン造りが行われるようになりました。5 世代に亘り家族経営で、家族の信念の元に醸造技術を高めながら品質を上げてきたシャトーです。南向きの斜面に畑が位置し、ブドウが早く、よく熟すという好条件、また、そのため病害も少ないという好立地です。土壌は石灰質でミネラルを多く含み、水はけも良い畑です。リュット・レゾネに適したテロワールで、環境に優しい農法で栽培しています。

ブライ -Blaye- テロワール

ブドウ畑はジロンド河の右岸にあり、河と直角に交わっている。河口地域は大西洋の海洋性気候の影響を受け、日照量も年間240日と多いため、ブドウを成長させる。ブドウ樹は平地、丘陵の斜面、大地のさまざまな起伏に河と直角に植えられている。河口を見下ろす険しい斜面は常に通風に優れ、河に近いので強い日照りが和らげられ、ブドウを健全に成熟させる。

ブライ小郡は粘土石灰質で、メルロ種には理想的。サン・シエール・シュル・ジロンド小郡は新生代始新世の粘土、砂礫、砂土で、カベルネ種に向いている。サン・サヴァン・ド・ブライ小郡は粘土と白亜質や砂礫の大地。

フランスAOCワイン事典(発行者 株式会社 三省堂)より抜粋

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