ディ レナルド ファーザーズ アイズ 2022
年々評価の高まる樽熟成をしたシャルドネ100%。白ワインとして屈指の産地であるフリウリ産にもかかわらず嬉しいお買い得な価格で大人気のワインです。
ワイン名となるファーザーズ アイズとは『父の眼差し』を意味し、父の日の贈り物にも最適です。また、父から子へ、成人になられた息子さんや娘さんの人生の節目となる記念日やお祝い事に、今も昔も変わらない親から子への愛情が込められた1本を贈られてみてはいかがでしょうか。
醗酵: オーク樽 主醗酵後、マロ ラクティック醗酵
熟成: オーク樽(米産、225L、新樽比率100%)3カ月 / ステンレスタンク2カ月 / 瓶1カ月以上
テイスティング コメント
輝きのあるイエローの色調。パイン、マンゴーなどのトロピカルフルーツの香りが豊か。そしてレモンのメレンゲクッキーやバニラ、キャラメル、ナッツの香り。ほのかに蜂蜜、キャンディのような香りも現われる。味わいはフレッシュでまろやか。非常にジューシーなエキス分に溢れており熟れた果実の魅惑的な甘さ・豊かさを感じる。もちろん辛口だが残糖感が心地よく酸もしっかりとしている。バランスよく仕上がっており爽やかなフィニッシュ。
合う料理 前菜、焼き魚、揚げ物、鶏肉料理、クリームソースのパスタなど。
2023年6月試飲
ディ レナルド
フリウリの小さなワイナリーがつくる高品質・少量生産ワイン
ディ レナルドは、Ontagnano(オンタニャーノ)にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評があります。ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ha当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
信頼のおける性格がそのままワイン造りにも
オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。 また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
