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マリア・カサノヴァ ブリュット・デ・ブリュット NV

マリア・カサノヴァ

 

Brut de Brut

/Maria Casanovas

 

マリア・カサノヴァ ブリュット・デ・ブリュット NV
商品コード:2618
マリア・カサノヴァ ブリュット・デ・ブリュット NV

【産地】スペイン カタルーニャ州 ペネデス

【品質分類・原産地呼称】D.O.

【品種】パレリャーダ40%、チャレッロ30%、マカベオ30%

【タイプ】スパークリングワイン 白 辛口

【アルコール度数】11.5%

【容量】750ml

参考小売価格:¥2,052(税込)

販売価格:¥1,615(税抜)

¥1,744(税込)

ポイント:16Pt
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マリア・カサノヴァ ブリュット・デ・ブリュット NV

【テイスティング・コメント】

グリーンがかった淡いペールイエロー。粘性は中程度。香りにはリンゴや白桃、洋梨などの果実香にライムの皮、白い花、アニス、鉱物的なミネラルノートが混じり合う。そして仄かなイーストや生クリーム、塩気。一筋の透明感はミネラルに起因する。口に含むと爽快でピンと張り詰めた緊張感が心地よい。ミネラルを含む力強い果実感、グレープフルーツやレモンなどの柑橘類に微かなミント、ほろ苦いミネラルの風味がアクセント。味わいはドライで、快活な果実味をシャープでキレのある酸が支える上品なスタイル。バランスが良くピュア、フィニッシュはすっきりとしておりとても飲み心地が良い。合わせるお料理は、シーフードサラダ、魚介料理(貝類など)、和食、パーティーなどの乾杯や食前酒など。

※2018年1月試飲

 

■マリア・カサノヴァ

マリア・カサノヴァ
マリア・カサノヴァ

マリア・カサノヴァは、カヴァの生産地として知られるペネデス、サン・サドゥルニ・デ・ノヤにある小規模家族経営のワイナリーです。設立以来、常にユニークでエレガントなカヴァを造り続け、カヴァ生産への専念と絶えることのない革新的な精神により、今や注目を集めるブランドへと成長してきました。マリア・カサノヴァのカヴァは、すべて女性醸造家の手で造られています。女性独特の感性で作り上げられた斬新で美しいシルエットと革新的で芳醇な香りと味は人々を魅了してやみません。

マリア・カサノヴァのワイナリーは、カヴァ造りへの実績とそのモダンなスタイルで、人気を集めています。「マリア・カサノヴァのカヴァで乾杯する人すべてに、世界を驚がくさせた味を体感していただき、感覚と感情が目覚めるようなインパクトを提供し幸せをお届けする。」という彼女達のメッセージが、随所に表れています。

カヴァとは、カタルーニャ語で洞窟を意味します。80%のカヴァが、マリア・カサノヴァのあるサンサルディーニ・ダ・ノヤで生産されており、基本的に3種類のブドウ品種から造られます。そのぶどうは、

・マカベオ=フルーティな味とさわやかさ
・チャレッロ=アルコールと酸味
・パレリャーダ=花のような香り

これらの組み合わせにより、さまざまな魅力的なカヴァが出来上がります。3種類のぶどう品種が生み出す、エレガントで爽やかなカバ。キリッとした辛口で暑い季節にピッタリです。また、そのきめ細かい泡が2口目を誘います。

マリア・カサノヴァ
マリア・カサノヴァ

 

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