マイケル モンダヴィ エンブレム ソノマ カウンティー ブリュット NV
醸造:ステンレスとフレンチオーク樽で別々に発酵させブレンドし、瓶内二次発酵させたメトード・トラディッショナル製法によるブリュット。リザーブワインを7%ブレンド。キリっとフレッシュな味わいにエレガントな余韻が長く続きます。残糖: 6.7g/L。
テイスティング コメント
輝きのあるペールイエローの色調。香りは白桃、洋梨、リンゴなどフルーツのアロマと、白いバラ、イースト、ブリオッシュを思わせる。そして仄かな花の蜜、レモンティーのような香りも感じる。口に含むと爽やかで繊細な発泡、鮮やかな果実味に満ちており次第にふくよかさが増していく。しっかりとした構造ながら親しみやすい味わいで、美しい酸が織り重なるエレガントなスタイル。引き締まったフィニッシュで、アフターにグレープフルーツの皮のようなほろ苦さ。
合う料理 サラダ類、前菜、白身肉料理など。幅広いシチュエーションで楽しめる。
2023年3月試飲
マイケル モンダヴィ ファミリー エステート
マイケル モンダヴィ氏は、妻のイザベルと息子のロブ、そして娘のディーナと共に2004年、「マイケル モンダヴィ ファミリー エステート」を設立しました。4世代の情熱と経験を融合させたワイナリーとワインの誕生です。始まりは1919年、マイケル氏の祖父、セザールが禁酒法が施行されている間、合法的に家庭用ワインを作るためにブドウの選考と醸造必需品を揃える役を担ったことに始まります。それにより、カリフォルニアのロディにてモンダヴィ ファミリーのワイン造りの挑戦が始まったのです。
父はカリフォルニアワインの父、ロバート モンダヴィ氏
セザールの息子、ロバートは高校時代に家族経営に携わるようになりました。1966年、ロバートは彼の長男マイケルと、ワイン醸造の革新者としてロバート モンダヴィ ワイナリーを設立し、カルフォルニアワインを一流のワインとして世界中に認知させるまでに成長させました。マイケルはロバート モンダヴィ ワイナリーで8ヴィンテージのワインを造り、その後、セールスとマーケティングの舵を取りました。ロバートとマイケルはアメリカにおいてファイン ワインを造ることに生涯をかけて献身し、世界的なカリフォルニアワインの特使として知られるようになりました。
ロバート モンダヴィ ワイナリーは1994年に株式を公開し、マイケルは自身のワイナリーをスタートさせる2004年まで、代表取締役、最高経営責任者、取締役会長として役割を果たしました。今日、息子のロブ モンダヴィと共に醸造の舵を取り、家族全員でマイケル モンダヴィ エステートの国際的レベルのワインを築き上げています。
エンブレム ～ナパ ヴァレーの過去と未来を反映させたワイン～
モンダヴィ家は4世代に渡ってナパ ヴァレーのカベルネ ソーヴィニョンを世界のファイン ワインの最前線へと導いてきました。父から子へと受け継がれた素晴らしい醸造技術と、それを支える芸術性や情熱に突き動かされ、ナパ ヴァレーの中でも最も素晴らしい畑のカベルネ ソーヴィニョンに特化したエンブレムを立ち上げました。モンダヴィ家の考えるナパ ヴァレーの過去と未来を反映させたワインで、彼らの醸造技術と素晴らしい土地が育むブドウから生まれる圧倒的なクオリティーを形にしています。
