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ヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・イエージ・クラシコ 2014

ヴェレノージ

 

Verdicchio dei Castelli

di Jesi Classico

/Velenosi

 

ヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・イエージ・クラシコ 2014
商品コード:2212
ヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・イエージ・クラシコ 2014

【産地】イタリア マルケ

【品質分類・原産地呼称】D.O.C.

【品種】ヴェルディッキオ85%、その他15%

【タイプ】白ワイン 辛口

【アルコール度数】12%

【容量】750ml

参考小売価格:¥1,870(税込)

販売価格:¥1,445(税抜)

¥1,589(税込)

ポイント:14Pt
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ヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・イエージ・クラシコ 2014

収穫は気温の低い早朝、もしくは夕方に行ないます。房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫した葡萄は、セラーに運ばれるまで低温管理されています。やわらかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。

【テイスティング・コメント】

微かにグリーンを帯びた淡いイエロー。透明感があり、澄んだ美しい外観。粘性は中程度より高め。新鮮なグリーンアップルやグレープフルーツ、パイン、黄色い花、キャンディ、蜂蜜のアロマ。スパイスや鉱物、スモーキーなミネラルのニュアンスがアクセントととなり、清涼感とともにフルーティな甘さが引き立つ。アタックは爽やかでなめらか。果実味は豊かでジューシー、豊富なミネラルを芯にしっかりとした骨格を持ち、溌剌とした酸味が味わいを支える。旨味がたっぷりとしていて、中間部からはとろみが増し、程よいボリューム感を備える。果実のフレーヴァーの広がりが素晴らしい。アフターにはグレープフルーツやミネラルなどの心地よいビター感、引き締まったフィニッシュ。コストパフォーマンス抜群の辛口の白。

 

■ヴェレノージ

ヴェレノージ
ヴェレノージ

ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱とともに始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質向上に努めるチームとなっています。エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員で行っています。

2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。かの著名なワイン評論家ロバート・パーカー Jr.は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。

日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。

ロッソ ピチェーノの最良の生産者として掲載

エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ・ロッソ」でも好評価を得ています。ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。

ヴェレノージ
ヴェレノージ

 

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