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ポール・ルイ・マルタン ブリュット キュヴェ・ヴァンサン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

ポール・ルイ・マルタン

 

Brut Cuvée Vincent

Blanc de Blancs Grand Cru

/Paul Louis Martin

 

ポール・ルイ・マルタン ブリュット キュヴェ・ヴァンサン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010
商品コード:2888
ポール・ルイ・マルタン ブリュット キュヴェ・ヴァンサン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

【産地】シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区 ブージィ

【品質分類・原産地呼称】A.O.C.シャンパーニュ・グラン・クリュ

【品種】シャルドネ100%

【タイプ】辛口 白 発泡

【アルコール度数】12%

【容量】750ml

参考小売価格:¥12,960(税込)

販売価格:¥10,080(税抜)

¥10,886(税込)

ポイント:100Pt
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ポール・ルイ・マルタン ブリュット キュヴェ・ヴァンサン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

 

良いヴィンテージにしか造られないプレステージ・シャンパーニュ。2010年の生産本数は約5000本です。シャルドネに特化したグラ・クリュ格付けのブドウを使用しています。

ドサージュ:10g/L
デゴルジュマン:2016年1月

【テイスティング・コメント】

明るい黄金色。粘性は中程度。香りにはグレープフルーツやライチ、リンゴのコンポート、アカシア、ジャスミン。そしてアーモンドやパン、ブリオッシュ、ビスケットなどの芳しさ、蜂蜜の香りが続く。熟成感はもちろんあるが、同時にミントやジンジャーの香りがアクセントとなり新鮮さが備わっている。口に含むと爽やかで快活、それでいてクリーミーな口当たり。シャープで豊かな酸と芳醇な果実味が絶妙のバランスを保っており、溢れんばかりに広がる。骨格がしっかりとしていて、新鮮、エキゾチックな果実にブリオッシュ、心地よい塩気を伴い、膨らみ豊かなボリューム感で満たされる。エレガントで、風味豊かなシャンパーニュ。華麗ながら飲み応えが充実しており、アフターの余韻も長い。合わせるお料理は、トーストしたフォアグラ、煮詰めたイチジクソース添えのポークソテー、アクアパッツァ、魚介のグリルなどがおすすめ。

※ 2017年1月試飲

 

■ポール・ルイ・マルタン

ポール・ルイ・マルタン
ポール・ルイ・マルタン

ポール ルイ・マルタンは、1864年にモンターニュ・ド・ランスの南部に位置するブージィで創立されたRM(レコルタン・マニピュラン/葡萄生産者元詰シャンパーニュ)です。 創立者のルイ・マルタン氏は、ブージィの協同組合を設立することにも注力し、設立時のプレジデントにも選出されている著名な人物です。 その後、1929年に息子のポールが後を継ぎ、伝統と品位を重んじたワイン造りを行っています。

ブージィ村は、シャンパーニュにある僅か17のグラン・クリュの中でも特に優れたピノ・ノワールを育む産地として有名であり、素晴らしい赤ワインの産地としても知られています。 白亜質の土壌で、イースト・サイドに位置する南向きの顕著なグラン・クリュの畑は、隣接している山により北風からも保護されている独自のテロワールを保っています。

所有する畑は7ha。この単一畑から年間およそ60,000本のみという極めて小規模な生産です。この上なく複雑でリッチなスタイルは、シャンパーニュの中でも屈指のグラン・クリュ「ブージィ」の個性と特徴を正に表現した極上のシャンパーニュと言えます。

ポール・ルイ・マルタン
ポール・ルイ・マルタン

 

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