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ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2015

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ

 

Vosne-Romanée

/Domaine Mongeard-Mugneret

 

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2015
NEW
商品コード:8150
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2015

産地:フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区

品質分類・原産地呼称:A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ

栽培方法:リュット・レゾネ

品種:ピノ・ノワール100%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:13%

容量:750ml

参考小売価格:¥11,070(税込)

販売価格:¥8,610(税抜)

¥9,298(税込)

ポイント:86Pt
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ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2015

樹齢:45~72年。熟成:新樽30~40%。

テイスティング・コメント

輝きのある紫がかったルビー、やや深みのある色調。粘性は中程度よりやや高め。アロマは華やかでスパイシーで、ラズベリーやブルーベリー、チェリーリキュール、アイリス、ドライハーブ、ドライフラワー、上品なオークのノートがアクセント。木樽由来のバニラやシナモン、お香などの芳しい香りが艶やかな果実香を引き立たせ、深部に花の蜜のような甘い香りを潜めている。次第に花開けば、さも誘惑的で、エレガントな芳香が魅了する。アタックはなめらかでジューシーな果実感。豊かな凝縮味を持ち、それでいて気品があり舌触りはビロードの様、繊細さを兼ね備えている。タンニンは丸く酸味は穏やかで飲みやすい印象を受け、まろやかな質感と構造のバランスがとれている。熟し加減が良好で程よい肉付き、ボディはしなやかなミディアムからフルボディタイプ。ゆったりと楽しみたい甘美なる長く続く余韻をもつ。今飲んでも美味しいが、さらなる熟成のポテンシャルも秘めている。合わせるお料理は、牛や鴨肉、仔羊のロースト、ジビエ、赤身マグロの醤油漬け、トリュフを使った料理、寿司、チーズであればエポワスやサン・フロランタンがおすすめ

2018年6月試飲

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ

1620年から始まる由緒ある造り手です。現在はヴァンサン・モンジャール氏が8代目の当主を務めています。北から南まで幅広く優良な畑を所有し、33ものキュヴェを生産しています。さらに今後も徐々に畑を広げていきたいと考えています。テロワールの個性を存分に活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを高品質で幅広く世に広く伝えることの出来る数少ない生産者です。19人ものスタッフは家族のように大事にしており、彼らは畑での作業に日々勤しんでいます。この人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避することができ、結果として葡萄は生命力溢れる純度の高いものとなります。

印象的な紋章は良いワインは畑からでき、その畑で徹底して働くという意味を持っています。こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓した区画の樹を使っています。そこで上質なオークを厳選し、18ヶ月間の自然乾燥の後、樽にします。ここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。どのヴィンテージにおいても常に高い品質と満足度を約束してくれる素晴らしいドメーヌです。

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ

 

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