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ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2018

デコイ

 

Postmark

Cabernet Sauvignon

Napa Valley

 

商品コード:3909
ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2018

産地: アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー

品質分類 原産地呼称: A.V.A.

品種: カベルネ ソーヴィニヨン96%、メルロ3%、プティ ヴェルド1%

タイプ: 赤ワイン フルボディ

アルコール度数: 14.5%

容量: 750ml

参考小売価格:¥4,180(税込)

販売価格:¥3,192(税抜)

¥3,511(税込)

ポイント:31Pt
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ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2018

畑: ヴィンテージ毎にバランスが取れたナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨンを造る為に、ヴァレー フロアの畑のみならず、丘陵・斜面の畑、標高 の高い山の上にある畑をヴィンテージ毎に厳選して使用します。2018 年産は、セント ヘレナ、アトラス ピーク、ラザフォード、マウント ヴィーダー、ダイヤモンド マウンテン、スタッグス リープ ディストリクトの畑から調達し、ナパ ヴァレーらしさをブレンドで表現しています。

醸造:仏産樽にて12か月熟成(新樽 40%)

テイスティング コメント

紫を帯びた濃いルビーレッド。香りは新鮮なブラックベリーやブルーベリー、カシスのアロマにミント、ペッパーやナツメグなどのスパイスのヒント。次第にチョコやミルクコーヒーのような香りも現われる、上質で洗練された趣がある。味わいはしなやかでジューシー。濃厚な果実味ながら香り同様にフレッシュで、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンは柔らかく驚くほどになめらか。その上で層状の質感と、長く続く余韻が感じられる。樽感とのバランスが非常に良い。ジューシーさを引き立たせ、フィニッシュには魅力的な果実とチョコのフレーヴァーが持続する。合わせるお料理は、牛やラム肉のロースト、牛のたたき、ハンバーグ、すき焼きなど。

2021年6月試飲

ポストマーク

ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー

ダックホーン ヴィンヤーズが「ポストマーク(場所と日付の消印の意味)」を押して、リーズナブル ナパ カベルネをお届けします!

自社畑をナパ ヴァレーに7か所持ち、20 以上の栽培農家から葡萄を調達するダックホーン ヴィンヤーズだからこそできるリーズナブルで、ヴィンテージの特徴を安定的に表現するナパ カベルネを皆様にお届けします。ダックホーンが送るナパ ヴァレーからの手紙(メッセージ)は皆様に楽しい食事のシーンをお約束します。

ダックホーン ヴィンヤーズ

ダックホーン
ダックホーン

「ナパのメルロと言えばダックホーン、ダックホーンと言えばナパのメルロ」

ナパ メルロを世に知らしめた立役者

ダックホーンはナパ ヴァレー セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリーです。今でこそ「ナパのメルロと言えばダックホーン」と言われるようになりましたが、北米で最高のナパ ヴァレーワインの生産者としての地位を確立するために40年もの歳月を費やしてきました。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルロを、主体にしたワインで見事に大成功を収め、メルロは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。

はじめはカベルネ ソーヴィニヨンとメルロからのスタートでした。ともに1978年が最初のヴィンテージで、次いで1982年にソーヴィニヨン ブランを、そして2012年にはシャルドネが加わりました。これまでの経験を活かし、伝統を重んじながら、品質への追求を続けさらなる発展を目指しています

ダックホーン
ダックホーン

 

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