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ファルネーゼ ドン・カミッロ 2017

ファルネーゼ

 

Don Camillo

/Farnese

 

ファルネーゼ ドン・カミッロ 2017
商品コード:1664
ファルネーゼ ドン・カミッロ 2017

産地:イタリア アブルッツォ

品質分類・原産地呼称:I.G.T.

品種:サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:13%

容量:750ml

参考小売価格:¥2,592(税込)

販売価格:¥1,992(税抜)

¥2,151(税込)

ポイント:19Pt
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ファルネーゼ ドン・カミッロ 2017

モンテプルチアーノよりタンニンの柔らかい、アブルッツォのサンジョヴェーゼの良さが感じられるワイン。除梗、破砕をし、20日間でマセラシオンします。その後、マロラクティック発酵と熟成はフレンチバリックで4〜6ヶ月行います。フルーツやペッパーを感じさせるアロマとバランスのとれた適度な樽香が、複雑な風味を出しています。

テイスティング・コメント

エッジに赤紫を帯びた濃い暗赤色。深みがあり、粘性は高め。完熟したカシスやブルーベリー、プラムジャムなどの黒果実(同系統のジャムやリキュールの要素も)のアロマを基調に、スミレの花、オレンジピール、ミントハーブ、クローブ、ブラックペッパー、土、バニラ、チョコ、ローストしたオークのニュアンス。凝縮感ただよう複雑なアロマが魅了する。アタックはソフトでなめらか。インパクト抜群の力強いジューシーな果実味が溢れんばかりに口中に広がる。砂糖漬けの赤や黒のベリー、プルーン、カシスジャムを思わせる充実したエキス分。まるでもぎたての完熟果実を口いっぱいに含んでいるかのよう。タンニンは豊富でキメ細か、質の良いしっかりとした酸が味わいの輪郭を形成し、濃厚でふくよかなフルボディタイプ。アフターにはコンポートした黒果実のフレーヴァー。辛口にしてほんのりと甘味を伴う豊かなワイン。

ファルネーゼ

ファルネーゼ 現社長:ヴァレンティーノ氏
ファルネーゼ 設立者:故カミッロ・デ・ユリウス氏

「ファルネーゼ」が設立されたのは1994年ですが、ファルネーゼ家がワイン生産に携わったのは1582年(オルトナ市にて)に遡ります。その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れた時、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るため、この土地に身を捧げました。そしてそのワインは間もなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。

自家所有葡萄園は合計で150haあり、モロリバー・ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均2haと大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで出来ます。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。

ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ、プーリアのフェウディ・ディ・サン・マルツァーノに出資しています。いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。

ルカ・マローニで、幾度となく最優秀生産者に選出される実力派

価格と品質と両面からの評価による、『消費者向けのイタリアワインガイドの決定版』ともいえる辛口ワイン評価誌『ルカ・マローニ(ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI)』で、幾度となく最優秀生産者に選出されるアブルッツォ州を代表する生産者です。ファルネーゼは何度も生産者の頂点に君臨し、数々のワインコンクールで高く評価され国際的にその名が知られています。

ファルネーゼ
ファルネーゼ

 

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