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ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル・ロゼ 2017

ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル

 

Miraval Rose

/Jolie-Pitt & Perrin

 

※ラッピングをご利用になられる際は【ワイン・ラッピング 特殊形状ボトル専用】をご選択ください。

こちらの商品は、通常のボトルに比べてボトルが太く特殊形状になっております。

また、ギフト化粧箱には対応しておりませんのでご注意ください。

 

ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル・ロゼ 2017
商品コード:2794
ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル・ロゼ 2017

産地:フランス プロヴァンス地方

品質分類・原産地呼称:A.O.P.コート・ド・プロヴァンス

栽培方法:ビオロジック

品種:サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール

タイプ:ロゼワイン 辛口

アルコール度数:13%

容量:750ml

参考小売価格:¥3,456(税込)

販売価格:¥2,560(税抜)

¥2,764(税込)

ポイント:25Pt
関連カテゴリ:
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ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル・ロゼ 2017

収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施します。

テイスティング・コメント

パールがかった淡いサーモンピンク。粘性は中程度からやや高め。香りには摘みたての赤いチェリーやリンゴ、ピーチなどの果実香に白い花、ミント、石、爽やかなミネラルのノート。そしてほんのり花の蜜、少し甘さを抑えたキャンディーの香り。可憐で、澄み切った芳香が魅了する。アタックはソフトでなめらか。ミネラルを軸とする繊細な果実味が伸びやかに広がり新鮮なチェリーやストロベリーを思わせる。搾りたての果汁のようでまさにピュアさそのもので、上品かつ豊かな酸が味わいを引き締める。弾けるような軽快さと美しい緊張感を保っており、味わいはドライでキレが良い。スッキリとしたフィニッシュ。アフターにはピンクグレープフルーツのようなほろ苦さと心地よい塩気を伴う。合わせるお料理は、野菜のスープや肉詰め、ブイヤベース料理、ラタトゥイユ、ラム肉のグリル、寿司、繊細な食材を使った和食など

2018年6月試飲

ジョリー・ピット&ペラン

ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル
ジョリー・ピット&ペラン ブラッド・ピットとマルク・ペラン

ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村、コランスに位置し、500ヘクタールの土地を所有しています。標高350メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備えており、それによりブドウが健全に成熟することができます。畑では100%オーガニックを取り入れ、除草剤や殺虫剤など、如何なる化学薬品も使用しません。

ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。1970年に著名なジャズ・ピアニストで作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなりレコーディング・スタジオを建設、その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。

今日、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが別荘として所有し、音楽、映画、演劇、そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています。更なる品質の向上のため、2012年よりフランス屈指のワインを生み出すペラン・ファミリーをパートナーとして迎え、ブドウ栽培、ワイン醸造、そして販売を委託しています。印象的なラベルにはワイナリーに自生する野性のタイムの花が描かれています。

テロワール

自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。

ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル
ジョリー・ピット&ペラン ミラヴァル

 

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