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ファミーユ・ペラン コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ 2013

ファミーユ・ペラン

 

Côtes du Rhône Rouge

Réserve

/Famille Perrin

 

ファミーユ・ペラン コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ 2013
NEW
商品コード:2938
ファミーユ・ペラン コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ 2013

【産地】フランス ローヌ地方

【品質分類・原産地呼称】A.O.C.コート・デュ・ローヌ

【栽培方法】有機農法

【品種】グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル20%

【タイプ】赤ワイン フルボディ

【アルコール度数】13.5%

【容量】750ml

参考小売価格:¥2,484(税込)

販売価格:¥1,840(税抜)

¥1,987(税込)

ポイント:18Pt
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ファミーユ・ペラン コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ 2013

自社所有であるグラン・プレボワ(40ヘクタール)とヴァンソーブル(45ヘクタール)の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。

【テイスティング・コメント】

深みのあるルビー。粘性は高め。香りには熟したラズベリーやプラムなどの果実香にラベンダー、ペッパー、ナツメグ、オレガノやフェンネルなどのハーブのノート。そしてドライフルーツの要素がみられ、控えめな樽香には、コーヒーやチョコ、クローブを思わせる。他にジャーキー、土、ミネラルのニュアンスが混じり合う。アタックはソフトでなめらか。ミネラルを伴うリッチな果実味で、ぷりっとした質感と鮮度、やや肉厚なボディ感を備える。十分な熟度ながら甘さが抑えられており、しっかりとした構造を保つには豊富なミネラルとともにエレガントな酸の存在が大きく起因する。タンニンはキメ細かく、バランスのよい仕上がり。合わせるお料理は赤身肉料理全般、茄子の肉味噌炒め、ピーマンの肉詰め、餃子、ラタトゥイユなどがおすすめ。

※2017年2月試飲

 

■ファミーユ・ペラン

ファミーユ・ペラン
ファミーユ・ペラン

ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。

北ローヌと南ローヌの違い

時にローヌはボルドーやブルゴーニュのグラン・ヴァンをも凌ぐ品質のワインを産み出します。南北200kmあるコート・デュ・ローヌの中でも北ローヌと南ローヌではテロワールが全く異なります。北ローヌは大陸性気候でシラー主体のワインを産出します。また南ローヌはプロヴァンスの一部で地中海性気候です。グルナッシュを主体とした多品種構成により個性豊かなワインが多く存在します。

ファミーユ・ペラン
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