ワインの法王、アレクシス リシーヌが復興させたシャトー「CH プリューレ リシーヌ」

ワインの法王、アレクシス リシーヌが復興させたシャトー「CH プリューレ リシーヌ」

1951年に「ワインの法王」と呼ばれたアレクシス リシーヌ(Alexis Lichine)氏がシャトーを購入。その2年後に彼の名が付けられ、シャトーはシャトー　プリューレ リシーヌになりました。ブドウ畑を3倍にするなどの広範囲な改良プログラムに着手し、投入した多額の資金と新しい所有者の努力が実を結び、評価が年々高まっています。ワインは、現代的だが知的なスタイルにつくられる傾向にあり、しなやかで熟成が早いが、タンニンを十分含み、良好なヴィンテージでは8年から12年はよく熟成するほどの実力がある、と言われています。

本日は2015年をPick Up!

シャトー　プリューレ リシーヌ　2015
Château Prieuré-Lichine

香りはブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの果実香にバラ、クローブ、シナモン、ローストしたオークのノート。チョコレートやココア、さらに湿った土のニュアンスも。口当たりは力強く、それでいてしなやかさを合わせもつ。甘美な果実味と豊富なタンニン、酸も穏やかでバランスがとれている。しっかりとした構造をもち、リッチでまとまりが良い。優雅に溶け合うタンニン、シルキーで豊かさと深みが感じられる。

合う料理
ローストビーフ、牛フィレ・鴨肉のロースト、ジビエ、豚バラ肉料理、茸のグリエなど。

産地: フランス　ボルドー地方　メドック地区
品種: カベルネ ソーヴィニヨン66%、メルロ29%、プティ ヴェルド5%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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