アンリ・ジロー　"メゾンのスタイルや精神を表現"「エスプリ・ナチュール」

“メゾンのスタイルや精神を表現”「エスプリ・ナチュール」

1625年の創業以来、12代続く名門のシャンパーニュ・メゾン「アンリ・ジロー」。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の中でも良質なピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウから、芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴なるシャンパーニュを世に生み出しています。かつてはイギリスやモナコを中心とするヨーロッパ上流階級でのみ愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」と称され、良質のブドウと伝統製法から生み出される洗練された味わいは、長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。

本日は、メゾン・アンリ・ジローのベーシックラインで、メゾンのスタイルや精神を表現している1本、「エスプリ・ナチュール」をご紹介します。ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュールではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表しています。友人と気軽に、またお祝事の席でなど、あらゆるシチュエーションで楽しめます。

アンリ・ジロー　エスプリ・ナチュール　NV
Brut Esprit Nature /Henri Giraud

黄金がかった淡いイエロー、泡立ちはキメ細やかで持続性がある。香りには完熟したピーチや洋梨、レモン、ホワイトペッパー、ジンジャー、ほろ苦いミネラルのノートに、バニラやフルーツタルト、ビスケットなどのふくよかなブーケが包み込む。新鮮さと熟成感が混在し、品のある独特の芳しさが鼻腔をくすぐる。口に含むとなめらかでクリーミーなテクスチャー。芳醇さと重厚感のある味わいはピノ・ノワール主体ならではのもの。鮮やかなレッドベリーにドライフラワー、キルシュ、爽やかなミントの風味が混ざり合い、抜群のキレと微かなタンニンが存在する。洗練された中にも飲み応えがありキレの良い後味、引きしまった余韻をもつ。

合わせるお料理
食前酒、繊細な食材を使った和食、貝類のグリエ、魚介を中心とした料理、寿司、フライドチキンなど。

メゾン所在地：シャンパーニュ地方　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区　アイ村
品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
タイプ:スパークリング　白　辛口

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