稀有な地"ブラニー"で長きに渡り愛される銘醸「シャペル・ド・ブラニー」

稀有な地“ブラニー”で長きに渡り愛される銘醸「シャペル・ド・ブラニー」

ムルソーとピュリニー・モンラッシェの斜面上方に位置し、両方の村にまたがる稀有なワイン産地ブラニー。行政上はピュリニーに属していますが、白ワインの場合は、ムルソー側の畑はムルソー・ブラニー、ピュリニー側の畑はピュリニー・モンラッシェのAOCを其々名乗ります。因みに赤ワインの場合はブラニー。

シャペル・ド・ブラニーは、このブラニーの地で何百年もの長きにわたり愛される銘醸ドメーヌです。ガロ・ローマ時代には既に集落でブドウ栽培を行っていたと言われています。1793年に国有財産として売却され、1811年に現在の所有者ファミリーにより購入されました。その後、5代にわたり高い品質を守り続け、現在はジャン・ルイ・ド・モンリヴォーと、次の世代である娘婿のエティエンヌ・ド・ブリシャールがワイン造りを引き継いでいます。栽培はリュット・レゾネを実践し、収量を落とし最上の品質を引き出しています。

本日はムルソー・ブラニー　プルミエ・クリュをご紹介します。

シャペル・ド・ブラニー　ムルソー・ブラニー　プルミエ・クリュ　2015
Meursault-blagny 1er cru /Chapelle de Blagny

美しいミネラルを主体にライムや柑橘系の花、アカシアなど華やかなアロマが広がり、白桃やリンゴ、さらにバター、トースト、ヘーゼルナッツの香りが現われる。明確でよい意味で若々しく、しかも深沈として動じない。もちろんスパイシーさもあり香り高く、後から蜜のようなニュアンスも。口に含むとスムーズでなめらか。ストラクチャーがあり、果実のリッチさとミネラル感のバランスに優れ、溶け込んだ精緻な酸味が印象に残る。味わいはピュアで、オークの風味がよく馴染み、中盤から伸びやか。香り同様のミネラル感が軸となりフィニッシュは洗練されている。

合わせるお料理
ハムとコンテチーズ、前菜、仔牛や鶏肉のホワイトソース、オマールや伊勢海老の網焼き、寿司など。

産地:フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ地区
品種:シャルドネ100%
タイプ:白ワイン　辛口

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