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"本物"と名付けられたカベルネ ソーヴィニヨン「ジレット」-トライーニ Vol.2-

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その名も「レジット Legit」。

“本物”と名付けられたカベルネ ソーヴィニヨン。

トライーニ レジット カベルネ ソーヴィニヨン 2016
Legit Cabernet sauvignon /Tolaini

「Legit」は、“合法な”、“正当な”を意味するlegitimateが縮まったスラングで『本物の』、『高品質の』を意味します。そこから転じて『素晴らしい』といった意味合いでも使われています。

ラベルには、トライーニが「本物の」アーティストと崇めるジャズピアニスト、セロニアス モンクの「Thelonious Monk in Italy」のアルバムジャケットを採用。

ワインスペクテーターにてこの2016ヴィンテージが95点を獲得し、さらに2020年度スペクテーターTOP100でも見事 13位にランクイン。

ワインは品が良く、熟れた果実とスモーキーなニュアンス。ビターで香り高い余韻があります。

Tasting…
プラムやブラックチェリーなどの果実のアロマとドライハーブやクローブ、ブラックペッパー、杉、バニラの香り。さらにレザー、土、タバコの香りなど深く複雑に入り混じる。味わいはなめらか。ビロードのようなタンニンと生き生きとした酸味がバックボーンとなり凝縮した果実味をバランスよく支える。熟しているも品が良く中庸のボディ感、優美なる余韻をもつ。熟れた果実とスモーキーなニュアンス。ビターで香り高いアフター。

合わせるお料理
牛フィレのロースト、煮込みハンバーグなど。

産地: イタリア トスカーナ州
品種: カベルネ ソーヴィニヨン100%
タイプ: 赤ワイン フルボディ

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