ラフィットが再構築したシャトー、ハートラベル「シャトー　ラ　カルドンヌ」

ラフィットが再構築したシャトー、ハートラベル「シャトー　ラ　カルドンヌ　2015」

17世紀からその名を残すシャトー、「ラ　カルドンヌ」。20世紀にはロートシルト家の所有下でシャトー復興のために数々の努力が行われました。1990年よりドメーヌCGR社が新しくシャトーのオーナーとなり、更なる品質の向上に励んでいます。また2000年よりシャトー　ランシュ バージュ、レ　ゾルム　ド　ペズで醸造長を務めていた、マガリ ギュイヨン氏が醸造長に就任。2005年には、彼女の造り始めた2001年が、ル　ポワン誌にて高く評価され彼女が表紙を飾り、彼女の業績が認められています。

常にバック ヴィンテージの飲み頃ワインを安定的に供給してくれる優良生産者シャトー　ラ　カルドンヌ。
本日は2015年ヴィンテージをPick Up!

シャトー　ラ　カルドンヌ　2015 (ハートラベル)
Château La Cardonne /Les Domaines C.G.R.

香りはプラム、ブラックベリーに豊富なスパイスのノートがアクセント。ペッパーやナツメグ、クローブの香り。さらに杉、タバコ葉、干し草のニュアンスが現れる。口に含むとなめらかで調和のとれた酸味、しっかりとしたタンニンがありバランスがとれている。溶け込んだオークの要素が味わいに深み・複雑さをもたらし落ち着いた、品格のある味わいに仕上がっている。熟成感があり伸びのあるアフター。ほんのりビターな余韻が心地よい。

合う料理
牛フィレ肉のポワレ、牛や鴨肉のロースト、厚切りのロースカツ、ビーフシチュー、鶏肉のトマト煮など。

産地: フランス　ボルドー地方　メドック地区
品種: メルロ50%、カベルネ ソーヴィニヨン45%、カベルネ フラン5%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

商品ページはワイン名をClick