「デア クライネ フリッツ」グラスがどんどん進む、飲み飽きしない味わい

「デア クライネ フリッツ」グラスがどんどん進む、飲み飽きしない味わい

「デア　クライネ フリッツ」 By Friedrich Becker Jr.

「デア　クライネ フリッツ」はベッカー醸造所現当主フリッツさんが、同じファルツの親友ゲックリンゲン村のトーステン ドールさんとマイカンマー村のマティアス スタッヒェルさん2人のブドウを使用して作る、新ブランドです。

ベッカー醸造所のワインとの違いはそのスタイル。

“より多くの人にワインを楽しんでもらいたい”というコンセプトの下、ブドウ本来の純粋さを前面に出しながらも、フリッツさんらしいエレガンスは健在。グラスがどんどん進む、飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

デア クライネ フリッツ　リースリング　2022
DER KLEINE FRITZ Riesling /Friedrich Becker Jr.

熟したリンゴやパイナップル、桃、洋梨などのフルーティーなアロマ。そして白い花の香り。ムスクやミント、森を思わせる爽やかなニュアンスも感じる。味わいは力強くジューシー。ボリュームのある果実味としっかりとしたミネラル感、ピチピチと弾けるシャープな酸味がバランスよく交わる。すっきりとした飲み心地で、フィニッシュはドライ感。メーカー曰く、「一度飲んだらやみつきになる」、正にそう!溌剌とした味わいがシンプルに美味しい。

合う料理
唐揚げ、鶏・豚肉のソテー　ジンジャーソース、寿司、甲殻類料理など。

産地: ドイツ　ファルツ
品種: リースリング100%

デア クライネ フリッツ　シュペートブルグンダー　2020
DER KLEINE FRITZ Spätburgunder Trocken /Friedrich Becker Jr.

香りは野生のイチゴ、赤や黒のチェリー、カシスのアロマにハーブ、甘草、スパイスのニュアンスがアクセント。さらに仄かな紅茶、下草のニュアンス、複雑性がある。味わいはチャーミングかつエレガント。しっとりなめらかな舌触りで豊満な果実味を穏やかな酸味がバランスよくまとめ上げる。親しみやすさとエレガントさが共存し伸びやかなアフター。純粋さ、旨みのある酸の余韻が魅力。

合う料理
ローストチキン、葱と鴨肉のソテー、マグロの赤ワイン煮、治部煮、地鶏の焼き鳥など。

産地: ドイツ　ファルツ
品種: ピノ ノワール100%

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