シャトー　ペイラボンのセカンドワイン「シャトー　ピエルボン」

シャトー　ペイラボンのセカンドワイン「シャトー　ピエルボン」

シャトー　ピエルボンはシャトー　ペイラボンのセカンド ワインです。メドックの北部サン ソヴール村が本拠地のクリュ ブルジョワ級のシャトーで、安定した品質に定評のアルシャトーです。その歴史は古く、1766年の設立当初からワイン造りが行われています。メドックの格付けには選出されませんでしたが、1875年にシャトーで貴族の集まるコンサートが開催された記録があり、ヴィクトリア女王も出席したとされています。知人にしか販売していなかったため、ほとんど世間に出回る事がなく、幻のワインと呼ばれた時期もありました。

今回は2009年が入荷しました。お値打ち価格で熟成したオー メドックのワインを楽しむことが出来ます。

シャトー　ピエルボン　2009
Château Pierbone

香りは熟したプラム、ブラックベリー、リコリスのアロマが広がりスモーキーなオークの香りが深みを与える。バニラやビターチョコレートの香り、そしてクローブなどのスパイスのニュアンス。味わいはなめらかで濃密。ふくよかなボディで、高いアルコール分、力強い酒質があり鼻から抜ける香気の伸びが堪らなくいい。完熟度が素晴らしく、圧倒的なインパクト!このクラス(価格帯)で、熟成味を帯びつつ、しっかりとしたワインをお探しなら、ぜひお試しいただきたい一本。

合わせるお料理
パンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)、牛フィレ肉のロースト、ビーフシチュー、トマト煮込みなど。

産地: フランス　ボルドー地方　オー メドック
品種: メルロ主体、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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