～南フランスへの夢～理想の地、カゼル「アンヌ グロ　エ　ジャン ポール トロ」

～南フランスへの夢～理想の地、カゼル「アンヌ グロ　エ　ジャン ポール トロ」

ヴォーヌ ロマネ屈指の醸造家であるアンヌ グロと、夫でありショレイ レ ボーヌの名手ドメーヌ トロ ボーで活躍しているジャン ポール トロが夫婦で立ちあげたワイナリー、アンヌ グロ　エ　ジャン ポール トロ。

元々、南フランスへの憧れもあったアンヌは、南仏ワインの試飲・視察を重ね、ピノ ノワールとシャルドネ以外の品種の素晴らしさを知りミネルヴォワに運命的な出会いを感じたといいます。粘土石灰質、砂岩質という土壌の多様性、そして、4種類のブドウ品種の発見、様々な樹齢のブドウ樹、ヴォーヌ ロマネと同じ標高220ｍであるモンターニュ ノワールと呼ばれる丘の麓という素晴らしい環境など、これらの様々な要素をもって、ミネルヴォワの「カゼル」の地に、夫ジャン ポールとともにドメーヌを設立することを決意しました。

今回は定番であるLa 50 / 50 ラ サンコント サンコントと、トップ キュヴェのレ カレタル、そして白ワインのラ ヴェルメンティーノが入荷しました。先の赤ワイン２つは過去にご案内しておりますので、本日は白ワインのラ ヴェルメンティーノをご紹介します。

アンヌ グロ　エ　ジャン ポール トロ　ラ ヴェルメンティーノ　2020
La Vermentino /Anne Gros & Jean-Paul Tollot

香りは新鮮なリンゴ、グレープフルーツ、白桃のアロマにサンザシ、ジャスミン、フェンネルのノート。口に含むと瑞々しくなめらか。凝縮した果実味の中に綺麗な旨みが感じられ、角の取れた心地よい酸味が好印象。温度が上がるにつれてふくよかさが増し、滋味あふれる味わいが食欲をそそる。バックボーンにはミネラル感、すっきりとしながら味わいに奥行きをもたらしている。

合う料理
スモークサーモンのマリネ、魚介のグリル、フライ、カツレツ、牡蠣など。

産地: フランス　ラングドック ルーション　ミネルヴォワ
品種: ヴェルメンティーノ100%
タイプ: 白ワイン　辛口

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