クリスピーで綺麗なシャルドネ「エィ・クリスプ・シャルドネ　カリフォルニア　2014」

生産者は1995年設立のルナ・ヴィンヤーズ。ナパで初めてイタリア品種であるピノ・グリージョをシルヴァラード・トレイル東側に植樹したファウンダーとしても知られ、以来ピノ・グリージョにおけるカリフォルニアでの知名度向上にも積極的に努めてきました。もちろんシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンにも定評があります。ゴールドメダルやベスト・オブ・クラスなど3,000のワイナリーを越える世界のワインコンペティションにも選出され、ロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションなどでも数々の賞を獲得してきた実績をもちます。

ワインメーカーは、シャゥナ・ミラー氏。自然、土地、気候に感謝とリスペクトを示し、その地勢を失わないように人工的な化学物質や肥料を極力使わない方法に拘っています。植物から動物、小さな生物までに至る地域の多様性と石・岩などが混在するロッキーな地勢にも恵まれ、産出されるワインには常に素直な土地柄が表現されています。

本日は、シャープな酸とまろやかな果実味が調和したシャルドネのご紹介です。

ルナ・ヴィンヤーズ　エィ・クリスプ・シャルドネ　カリフォルニア　2014
a CRISP Chardonnay California /Luna Vineyards

アロマは力強く完熟した果実香が広がり、アプリコットやピーチ、リンゴ、砂糖漬けのレモン、蜂蜜を思わせる。甘さのある芳醇な香りで柑橘類の皮やジンジャーの香りがヒントにあり、バニラやコーヒーなどのオーク、塩気、ほろ苦いミネラル香が混じり合う。アタックはソフトでなめらか。果実味は豊かなボリュームとたっぷりとした旨みに満ち溢れる。ジューシーなパインやレモン、ナッツの風味があり、活気のある酸が味わいを支えている。粘性を感じるどっしりとしたボディながらもクリーンでドライなフィニッシュは見事の一語に尽きる。アルコール感のある充実した飲み応え、アフターにはパインのフレーヴァーが持続する。

【合わせるお料理】
豚や鶏むね肉のソテー、クリームコロッケ、シーフードのシチューやグラタン、クラムチャウダー、ゴルゴンゾーラのリゾットなど。

産地：アメリカ　カリフォルニア
品種：シャルドネ100%
タイプ：白ワイン　辛口

商品ページはワイン名をClick!!