インヴィーヴォ X サラ ジェシカ パーカー 待望の第二弾は「プロヴァンス ロゼ」！

インヴィーヴォ X サラ ジェシカ パーカー 待望の第二弾は「プロヴァンス ロゼ」！

セックス アンド ザ シティで有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ ジェシカ パーカーとニュージーランドのワイナリー、インヴィーヴォとのコラボワイン。第二弾は、なんとプロヴァンス産のロゼワインでした。

なぜプロヴァンス産？

純粋にプロヴァンスのロゼワインが好きだというサラ ジェシカ パーカー。ワインメーカーのロブ キャメロンもプロヴァンスでの豊富な醸造経験を持つことから、この企画が実現。前作ソーヴィニヨン ブランと同様に、サラ ジェシカ パーカーが深くワインメイキングに関わっています。サンソー、グルナッシュ、シラーのロゼのベースワインを彼女の感性を通して最終的な味わいに仕上げています。

インヴィーヴォ X サラ ジェシカ パーカー　ロゼ　2019
Invivo X , Sarah Jessica Parker Rosé

香りはストロベリーやラズベリーなどの赤系果実に、リンゴ、グレープフルーツ、蜜柑のアロマ。そしてバラの花弁、ピンクペッパーの香り。チョーク、ミネラルのニュアンスがやさしく包み込む。味わいはフレッシュでピュア。柑橘系のすっきりとした飲み口で、ミネラルを含んだほろ苦さが情趣に富む。じんわりと口内に染み渡り繊細で上品なテクスチャーと複雑味を合わせ持つ。可憐にして余韻はエレガント。フィニッシュに心地よい塩味を感じる。

合わせるお料理
トマトのハーブサラダ、ラタトゥイユ、アクアパッツァ、白身魚のマリネ、寿司、生ハム、地中海料理など。

産地: フランス　プロヴァンス
品種: サンソー47.5%、グルナッシュ47.5%、シラー5%
タイプ: ロゼワイン　辛口

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