搾りたて果汁のような瑞々しさ「ソウマ　シャルドネ　ディ　ソウマ」

搾りたて果汁のような瑞々しさ「ソウマ　シャルドネ　ディ　ソウマ」

本日は、オーストラリア　ヤラ ヴァレーの銘醸地区でプレミアムワインを生みだすワイナリー、ソウマから鮮度抜群のシャルドネをご紹介します。

果実の風味が豊かで親しみやすい味わいの赤、ピノ ノワールが大変好評をいただいておりますが、こちらの白、シャルドネもまた口当たりが良く柑橘果実のフレーヴァーが魅力的なワインに仕上がっています。

ソウマ　シャルドネ　ディ　ソウマ　ヤラ ヴァレー　2019
Chardonnay d'Soumah Yarra Valley /Soumah

香りは新鮮なシトラスや白桃、洋梨、メロン、ジンジャー。そしてスモーキーなニュアンスに、石やほのかにナッツ、ビスケットの香り。味わいはフレッシュでなめらか、ほとばしる爽快感が心地よい。丸みのある柔らかな質感が特徴で、搾りたて果汁のような瑞々しさ、抜群の鮮度を誇る。バランスがよくすっきりとしたフィニッシュ。余韻に優しい酸を感じる。

合わせるお料理
シーフードサラダ、マリネ、クリームパスタ、リゾットなど。

産地: オーストラリア　ヴィクトリア　ヤラ ヴァレー
品種: シャルドネ100%
タイプ: 白ワイン　辛口

商品ページはワイン名をClick

生産者情報：初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリー、ソウマ。冷涼なヤラ ヴァレーの中でもグリエール地区と呼ばれる銘醸地でブドウを栽培し、周囲にはヤラ ヴァレーで最も有名な「コールド ストリーム ヒルズ社」や「ヤラ イエリング社」が軒を連ねる、ヤラ ヴァレーの中でも優良な栽培地区です。畑では可能な限り殺虫剤や除草剤の使用を減らし、自然の力をいかした栽培を行っています。