力強さと柔らかさの絶妙なバランス「ドメーヌ ド クルテイヤック」

力強さと柔らかさの絶妙なバランス「ドメーヌ ド クルテイヤック」

数多くのワイナリーを手掛ける凄腕醸造家、ステファン ドゥルノンクールがコンサルタントを務めるドメーヌ ド クルテイヤック。オーナーのドミニク メヌレは1990年までサン テミリオンのシャトー ラルマンドを所有していた人物です。

畑は高台のとてもいい場所に位置し、葡萄の畑の畝と畝の間に草を生やしています。非常に水はけのよい土壌です。比較的リーズナブルな価格帯のワインながらセカンドワイン（フルール ド クルテイヤック）を導入しさらなる品質向上に努めています。

ファーストワイン

ドメーヌ ド クルテイヤック　2017
Domaine de Courteillac

香りはプラム、チェリー、ブラックベリーのアロマにアイリス、仄かなスパイスのノート。そしてバニラ、トースト、モカ、落ち葉、土っぽいニュアンスが混ざり合う。味わいはスムーズでまろやか。豊かな風味が口いっぱいに広がり適度にふくよかなコクを感じる。酸のバランスも素晴らしい。丸みを帯びた上質なタンニンが核となり、味わい全体をまとめ上げる。ジューシーかつ繊細さを合わせ持ち、フィニッシュには心地よいビター感。

セカンドワイン

フルール ド クルテイヤック　2018
Fleur de Courteillac

香りはチェリーやプラムのフレッシュなアロマにハーブ、ペッパーなどのスパイスのノート。そして軽いスモーク香、上品な樽のニュアンスが折り重なる。口に含むとフレッシュで、非常になめらかテクスチャー。丸みを帯びたタンニンと調和のとれた酸味。ジューシーな果実味が口いっぱいに広がっていく。アルコール感が充実したリッチテイスト。官能的なしなやかさを持ち合わせ、エレガントな余韻へと誘ってくれる。

産地: フランス　ボルドー地方
品種: メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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