平均樹齢85年！古木ならではの力強さと複雑味「セレニータ ニット」

平均樹齢85年！古木ならではの力強さと複雑味「ディット セリェール　セレニータ ニット」

お月さまのラベルが印象的な「セレニータ ニット」。生産者はディット セリェールです。畑はスペイン　モンサンの美しい山間部に位置し有機栽培を実践。昔から濃厚で凝縮した赤ワインの産地として知られるモンサンにして、その濃厚さをいかしつつもピュア、女性的なニュアンスのあるワインで高い注目を集めています。月光を浴びる傾斜地の最高区画の古木を使用（平均樹齢はなんと85年！）古木ならではの力強さと複雑味をぜひお楽しみください。

ディット セリェール　セレニータ ニット　2019
Selenita Nit /Dit Celler

香りはラズベリーやチェリー、カシスのアロマに甘草、ナツメグ、オリエンタルなスパイスのノート。そしてタバコ、紅茶葉、ダークチョコレート。ほんのり熟成香が現れており複雑なニュアンスを醸し出している。口に含むとスムーズで、凝縮感がありながら繊細なタッチ。しっとりとしたキメ細かなタンニンが溶け込んでおり酸のバランスがとれている。時間の経過とともにボリューム感が増し円やかさと質感が向上。果実のコンポートのような甘さが心地よく余韻にかけてビター感、持続性がある。

合う料理
ラム肉の香草焼き、ポークソテー　プラムソース、ハンバーグ　茄子とひき肉の味噌炒め、BBQなど。

産地:スペイン　モンサン
品種:ガルナッチャ70%、サムソ30%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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