キリっとフレッシュな味わいにエレガントな余韻「エンブレム　ブリュット」

キリっとフレッシュな味わいにエレガントな余韻

「マイケル モンダヴィ　エンブレム　ソノマ カウンティー　ブリュット　NV」

カリフォルニアワインの父と称えられているロバート モンダヴィを父にもつマイケル モンダヴィ。本日は彼のラインアップからスパークリングワインのご紹介です。

マイケル モンダヴィ　エンブレム　ソノマ カウンティー　ブリュット　NV
Emblem Sonoma County Brut /Michael Mondavi Family Estate

瓶内二次発酵させたメトード トラディッショナル製法によるブリュットです。ソノマ カウンティー産のブドウ、シャルドネを主体にピノ ノワールとピノ ブランを巧みにブレンド。まろやかで美しい酸が織り重なるエレガントなスタイルで、幅広いお料理とお楽しみいただけます。（残糖: 6.7g/L）

Tasting…

香りは白桃、洋梨、リンゴなどフルーツのアロマと、白いバラ、イースト、ブリオッシュを思わせる。そして仄かな花の蜜、レモンティーのような香りも感じる。口に含むと爽やかで繊細な発泡、鮮やかな果実味に満ちており次第にふくよかさが増していく。しっかりとした構造ながら親しみやすい味わいで、美しい酸が織り重なるエレガントなスタイル。引き締まったフィニッシュで、アフターにグレープフルーツの皮のようなほろ苦さ。

合う料理
サラダ類、前菜、白身肉料理など。幅広いシチュエーションで楽しめる。

産地: アメリカ　カリフォルニア　ソノマ カウンティー
品種: シャルドネ70%、ピノ ノワール、ピノ ブラン
タイプ: スパークリングワイン　白　辛口

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