スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟「リュシアン ミュザール エ フィス」

スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟「リュシアン ミュザール エ フィス」

1645年の創業以来、サントネの地でワインを造り続けてきた老舗「リュシアン ミュザール」。1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟から、これまでネゴシアンにワインを売っていたものをドメーヌとして元詰めを開始。そして、僅か5年という短い歳月でその頭角を現します。

1997年。この年、ミュザール兄弟はコート ド ボーヌのジューヌ タロン（ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞）を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ VV、サントネ 1er Cruは審査員の最高評価を得ました。

今やクライヴ コーツやヒュー ジョンソンがスターの一人として認める造り手に成長。テロワールの明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ています。

リュシアン ミュザール エ フィス　サントネ　プルミエ クリュ　クロ フォバール　2021
Santenay 1er Cru Clos Faubard Rouge /Lucien Muzard et fils

香りは小さな赤い果実、スミレ、バラの花弁を思わせるフローラルなアロマとポプリ、スパイシーなハーブ、下草、甘草、なめし革の香りなど。野性味があり、同時に洗練された奥行を感じる。味わいはしなやかでピュア。ミネラルを伴うしっかりとした骨格ながら品が良く、繊細さ、ビロードのようななめらかさ、味わい深さなどディテールまで完璧に表現。サントネのワインはよく力強いと形容されるが、彼らのクロ フォバールは単調に言いきれない。フィネスを纏い素晴らしくバランスがとれておりアフターの余韻も長い。

合う料理
牛肉の煮込み、牛肉・赤身マグロのカルパッチョ、北京ダック、ポトフなど。

産地: フランス　ブルゴーニュ地方　コート ド ボーヌ
品種: ピノ ノワール100%

リュシアン ミュザール エ フィス　ブルゴーニュ ルージュ　2021
Bourgogne Rouge /Lucien Muzard et fils

香りは赤スグリ、レッドチェリー、プラムなどのフルーティーなアロマ。そして紅茶、スパイスのニュアンスに仄かなオークのノート。味わいは瑞々しく、非常に綺麗な酸を感じる。純粋でソフトな果実味、張りのある酸がしなやかな印象を与え後には心地よい酸の余韻、果実のフレーヴァーへと導く。

合う料理
生ハム、シャルキュトリー、鴨肉のコンフィ、鶏肉や仔羊のロースト、茸料理など。

産地: フランス　ブルゴーニュ地方
品種: ピノ ノワール100%

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