新ヴィンテージ入荷！「ドメーヌ　エルヴェ シャルロパン」

新ヴィンテージ入荷！「ドメーヌ　エルヴェ シャルロパン」

コート ド ニュイ地区の村名アペラシオンでコスパといえばマルサネと言っても過言が無いでしょう。ブルゴーニュ地方では唯一、赤・白・ロゼの3種類のワインを生み出すアペラシオンで、プルミエ クリュやグラン クリュが無いものの優れた畑が多く、一部の畑にプルミエ クリュに昇格させようという動きもあるようです。その中でもコスパ抜群のワインを提供してくれるのがこのドメーヌ　エルヴェ シャルロパンです。

父からドメーヌを引き継いだのは1985年。品質を追求する志は高く、例えば粘土石灰質の自社畑の可能性を探るべく土壌調査を行ったり、極力農薬を使わないなど、常に努力を怠りません。ワイン造りに対する真摯な姿勢は、品質にも表れてきます。今やフランス国内でも高く評価され、人気は急上昇。「1997年まではバルク売りしていた。」というエルヴェ氏の言葉が嘘のように現在ではリリース後即完売しています。

ドメーヌ エルヴェ シャルロパン　マルサネ　クロ デュ ロワ　2021
Marsannay Clos du Roy /Domaine Hervé Charlopin

ラズベリーやブルーベリー、オレンジピールのアロマ。そしてポプリやシナモン、クローブなどのスパイス、マッシュルームの香りなど。口当たりはなめらかでふくよか。ミネラル感のある立体的構造をもち、適度に引き締まった酸とのバランスが素晴らしい。純粋で綺麗な果実味があり時間の経過とともに華やかさが増していく。ゆっくりと向き合ってお楽しみを。余韻にバラ、赤い果実のフレーヴァーが広がる。

合う料理
鴨肉のロースト、鶏肉の赤ワイン煮、ジビエ、ソーセージなど。

産地: フランス　ブルゴーニュ地方　コート ド ニュイ地区
品種: ピノ ノワール100%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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