ナパ ヴァレー カベルネの多様性を表現「ティストリア　カベルネ ソーヴィニヨン」

ナパ ヴァレー カベルネの多様性を表現「ティストリア　カベルネ ソーヴィニヨン」

ブランド名「ティストリア」は古代ペルシャ王国・最古の宗教と言われるゾロアスター教の神で、「雨、収穫、豊穣」を司り、その神は馬の姿をしておりラベルにその姿が描かれています。オーナーのシャヒン シャハビ氏のルーツはイランにあり、彼はそのルーツと古代からワイン造りが行われてきたイラン（ペルシャ）にオマージュを捧げこのブランド名を命名しました。

「ティストリア」はスミス アンダーソン社の傘下にあり、ナパ ハイランズの上位ブランドという位置づけです。統括ワインメーカーとして銘酒ストーンヘッジを手掛けるドン ベーカー氏。

ティストリア　カベルネ ソーヴィニヨン　ナパ ヴァレー　2019
TISTRYA Cabernet Sauvignon Napa Valley

香りはブラックチェリーやブラックベリー、スミレ、甘草などのスパイスのアロマに、樽由来のバニラやチョコレート、コーヒーのヒント。口に含むとなめらかで、ふくよかなボディ。芳醇な果実味の中に熟した甘いタンニンが溶け込んでおり、厚みのある円やかなコクを備えている。熟度を感じながらフレッシュな酸とのバランスがよく余韻に爽やかなチェリーの風味、親しみやすい味わいに仕上がっている。

合う料理
牛・ラム肉のロースト、スペアリブ、炭火焼の肉料理など。

産地: アメリカ　カリフォルニア　ナパ ヴァレー
品種: カベルネ ソーヴィニヨン92%、メルロ8%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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