伝説の丘セイシュエルを再興「レ ヴァン ド ヴィエンヌ」

伝説の丘セイシュエルを再興「レ ヴァン ド ヴィエンヌ」

北ローヌを代表する3人のヴィニュロン、「フランソワ ヴィラール」、「ピエール ガイヤール」、「イヴ キュイユロン」が、かつてセイシュエルの丘に高品質なワインを産みだすブドウ畑が存在したことを知り、1996年にその丘にぶどうの樹を植え、レ ヴァン ド ヴィエンヌを設立しました。まさに伝説の丘 ”セイシュエル“ の再興であり、この新たな北ローヌのニュースは、ワイン業界にたちまち広がりました。

セイシュエルの丘は、ローマ時代から存在する歴史の古い畑で、フィロキセラ以前は時のコート ロティから産ずるワインよりも遥かに評価が高いものでしたが、戦争の影響で長らく放置されていました。土壌はコート ロティと同じくシスト(片岩)とグナイス(片麻岩)の入り組んだ土壌。この土壌特性と急斜面という2つの条件により水捌けは極めて良く、また岩盤に吸収された太陽熱がぶどうの熟成を促進します。これらの自然条件から、完熟し濃縮された果実の収穫が可能となります。

本日は、「ローヌ　ブラン　レ ローレル」と「ローヌ　ルージュ　アメ　オーガニック」のご紹介です。

レ ヴァン ド ヴィエンヌ　コート デュ ローヌ　ブラン　レ ローレル　2022
Côtes du Rhône Blanc Les Laurelles /Les vins de Vienne

アプリコット、白桃、洋梨、白い花を思わせる華やかなアロマ。柑橘類やスパイシーハーブなど爽やかな香りをアクセントに、フレッシュフルーツの魅惑的なアロマが引き立つ。口に含むと瑞々しくしっかりとした構造を持ち、豊かさと絶妙のドライ感、バーックボーンに美しいミネラルを感じる。フレッシュだが柔らかく調和のとれた酸味。親しみやすくもエレガントなスタイルにまとまっている。

合う料理
アペリティフ、魚介のカルパッチョ、パテ、鶏肉の香草焼き、エスニック・中華料理など

産地: フランス　ローヌ地方
品種: ヴィオニエ40%、グルナッシュ ブラン30%、マルサンヌ20%、クレレット10%

レ ヴァン ド ヴィエンヌ　コート デュ ローヌ　ルージュ　アメ　オーガニック　2020
Côte du Rhône Rouge Amet Organic /Les vins de Vienne

香りはダークチェリー、小粒の赤い果実、ブラックオリーブ、ラベンダー、スパイスのヒント。そしてコーヒーやトースト、スモーキーな樽のニュアンス。口当たりはなめらかでシルキーな質感。丸みを帯びておりダークチェリーや甘草、スパイス、スモーキーなオークの要素が一体となる。純粋で程よいコクがあり、しなやかなボディ感。飲み心地よくアフターには心地よいほろ苦さ。

合う料理
鴨肉のロースト、ラムチョップ、ジビエ、仔羊の煮込み、スパイシーな料理など。

産地: フランス　ローヌ地方
品種: グルナッシュ80%、シラー20%

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