1141年から続く、モノポールのグラン クリュ「クロ ド タール」

1141年から続く、モノポールのグラン クリュ「クロ ド タール」

クロ ド タールの歴史は1141年まで遡ることができます。シトー派に属するタール女子修道会により設立され、1791年にマレ モンジュ家に、その後モメサン家に渡り、2018年から実業家フランソワ ピノー率いるアルテミス　ドメーヌとして、フレデリック アンジェラCEOがその手腕を発揮しています。コート ド ニュイのモレ サン ドニ村に位置する単一畑で、今まで一度も分割された事がなく、一社が所有するブルゴーニュのグラン クリュでは最も大きな畑です。平均樹齢は60年で古いものは100年を越えます。

2006年から樹齢25年未満の樹を中心に、セカンドラベルの「モレ サン ドニ　プルミエ クリュ　ラ　フォルジュ ド タール」をリリース。セカンドとはいえ造りはグラン クリュとまったく同じであり、ワインのキャラクターもクロ ド タールとよく似ています。肉厚で快活な味わい、柔らかい骨格で若いうちから楽しめるスタイルです。

ラ フォルジュ ド タール　モレ サン ドニ　プルミエ クリュ　2019
La Forge de Tart Morey-Saint-Denis 1er Cru /Clos de Tart

香りはラズベリー、赤スグリ、オレンジピールのアロマにバラの花弁、ポプリ、スパイスのニュアンスが混ざり合う。そして軽いロースト香。茶葉、白檀、下草の香りが続く。口に含むとフレッシュで凝縮した果実味がありしなやかなタンニン、しっかりとしたストラクチャーが感じられる。現時点で少し若さがあるが、新鮮味に溢れており程よいボリュームと心地よい張り、味わいに深みがある。クロ ド タールに通ずる堅固さと官能的な丸み、柔らかく洗練されている。エレガントで引き締まったフィニッシュ。

合う料理
ジビエ、牛リブロース、仔牛の蒸し煮やソース煮、北京ダック　オイスターソースなど。

産地: フランス　ブルゴーニュ地方　モレ サン ドニ　プルミエ クリュ
品種: ピノ ノワール100%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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