コストパフォーマンス抜群！「ドメーヌ　サン フェリック 」

コストパフォーマンス抜群！「ドメーヌ　サン フェリック 」

ミネラルを含むフレッシュな果実感、 酸味は穏やかで品がよく、飲み疲れない美味しさ。

ドメーヌ　サン フェリック シリーズのワインはドメーヌ　レ ユーズのメンバーがテロワールを最大限に尊重して栽培、生産したブドウから丁寧に醸造しています。モンペリエから南西に約 30km、牡蛎やムール貝の養殖で有名な塩水湖トー湖の近くに位置しています。地中海性気候で年間を通じて温暖、夏は日射量が多くより乾燥。日差しの強い地中海沿岸に、ラベンダー、セージ、ローズマリー等のガリーグと呼ばれる香草が群生、その香りがワインに反映しています。海に近く、熟した葡萄にフレッシュな風合いをもたらしています。

ソーヴィニヨン ブラン、シラー、ロゼワインが入荷しました。どのワインにも共通して言えるのが、ミネラルを含むフレッシュな果実感、酸味は穏やかで品がよく、飲み疲れない美味しさです。バランスがよく、リーズナブルな価格も魅力です。

ドメーヌ　サン フェリック　ソーヴィニヨン ブラン　2021
Sauvignon Blanc /Domaine St Felix

香りは白桃、レモン、グレープフルーツを思わせるフレッシュ フルーツのアロマ。清涼感のあるハーブの香り、スパイス、石、ミネラルが混ざり合う。ソフトな口当たりでジューシー。ミネラル感があり、ふくよかな果実味、酸味は穏やかでバランスがとれている。純粋で、滋味のあるやさしい果実味が印象的。余韻はエレガント、飲み心地が良い。

合う料理
サラダ、シーフード、生ハム、白身肉・野菜のフリット、寿司など。

産地: フランス　ラングドック ルーション
品種: ソーヴィニヨン ブラン100%

ドメーヌ　サン フェリック　シラー　2021
Syrah /Domaine St Felix

香りはブラックチェリー、プルーン、スミレ、ラベンダーを思わせ、ペッパーなどのスパイス、ほのかなスモークのニュアンスがアクセント。口当たりはしなやかでジューシー。新鮮味、旨みがあり染み入るように広がっていく。サンフェリックのワインはどのワインも純粋で、バランスが優れている。共通して、ミネラルを含むフレッシュな果実感、酸味は穏やかで品がよく、飲み疲れない美味しさ。このシラー、少し冷やし気味でも良い。よりフレッシュな果実感が楽しめる上品で、フレンドリーなワイン。

合う料理
肉・野菜のグリル、シャルキュトリ、鶏肉のソテー、ボロネーゼなど。

産地: フランス　ラングドック ルーション
品種: シラー

ドメーヌ　サン フェリック　ロゼ　2022
Rosé /Domaine St Felix

香りはレッドチェリー、小粒の赤い果実、スパイスのノート。そしてローズマリーやラベンダー、爽やかなハーブの香り。味わいはフレッシュでジューシー。軽やかな口当たりで、生き生きとした綺麗な酸が魅力。豊かさを感じながらドライ感もありバランスよく仕上がっている。エレガントで香り高い余韻、果実感とスパイシーさが絶妙のハーモニー。

合う料理
サラダ類、魚介のグリル・カルパッチョ、白身魚のハーブ蒸し、スモークサーモン、パスタ、ピッツァなど。

産地: フランス　ラングドック ルーション
品種: グルナッシュ、サンソー

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