人気の4兄弟「テヌータ・サン・アントニオ」が手掛けるアマローネ

世界的な人気を誇るヴェネト州の４兄弟「テヌータ・サン・アントニオ」

本日はワイン会でご好評をいただきましたアマローネのご紹介です☆

造り手の名はテヌータ・サン・アントニオ。1989年設立と比較的新しい生産者ながら、今やヴェネト州でも名の通ったスターワイナリーへと成長。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であったアントニオ・カスタニェーディ氏を父にもつ4兄弟が力を合わせて運営し、僅か２０年ほどでヴェネト州を代表する生産者にまで成長しました。

ブドウ栽培は設立以前から行っており、この地域での栽培に対する豊富な知識と経験を存分に発揮。そして何より4兄弟が力を合わせ、消費者の立場に立ったワイン造りに対する熱意は市場で認められ、今や世界中で爆発的な人気を誇る生産者になりました。お手頃な価格帯だけではなく、海外の専門誌でも高い品質評価を受けるワイナリーです。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　セレツィオーネ・アントニオ・カスタニェーディ　2013
Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi /Tenuta Sant'Antonio

香りには熟した赤い果実やチェリーのコンポート、プルーン、レーズン、リコリス、紅茶、シナモンやペッパーなどのスパイス香。そして樽由来のバニラやクローブ、チョコの香り、アーモンド、なめし革、ジビエ、黒砂糖の香りが続き、複雑でほんのりと甘い香りが魅了する。アタックはなめらかで全体に柔らかく、しっとりとした舌触りとともに温かな印象。丸いタンニンとエレガントな酸味がバランスよく溶け込んでおり、完熟感はもちろんのこと辛口にしてシロップ漬けの果実の甘さ、残糖感を伴う。力強い個性をもち味わいは濃厚、アルコール分が高いが口当たりがスムーズで、前面に表れる果実味がそれを嫌みに感じさせずエレガントに仕上がっている。ボリューム感があり飲み応え十分のフルボディ、アフターの余韻は長く持続性がある。これこそがアマローネ、他のワインにはない独特の質感と香味の広がりをもつ。

【合わせるお料理】
鴨肉のローストやラム肉の煮込み、ジビエ、煮込みハンバーグ、すき焼きなど。チーズであればゴルゴンゾーラがおすすめ。

産地：イタリア　ヴェネト
品種：コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%
タイプ：赤ワイン　フルボディ

商品ページはワイン名をClick!!