ファン待望のソーヴィニヨン・ブランが遂にリリース！「アルファ・オメガ Ⅱ」

ファン待望のソーヴィニヨン・ブランが遂にリリース！日本初入荷！

生産者はナパのブティック・ワイナリー“アルファ・オメガ”。ワインメーカーは、ランシュ・バージュ、カルボーニュでワイン造りに参加し、ボルドーでクラシックな醸造を学び、その後カリフォルニアへ渡り5 年間ニュートンでのニューワールドの醸造経験を積んだジョン・ホフリガー氏。そして醸造コンサルタントには世界中のワイン造りに影響を与え続けているミシェル・ロラン氏を招聘。彼の醸造スタイルはカリフォルニアにおいても不動の人気を誇ります。巨匠ミシェル・ロランの旧世界ワインのエレガントさと、気鋭のワインメーカーであるジョン・ホフリガーが生み出す新世界の躍動感、それらが見事なまでの醸造スタイルとして融合されています。

年産600ケース。酸味の強すぎないまろやかなスタイルです。

アルファ・オメガ　Ⅱソーヴィニヨン・ブラン　ナパ・ヴァレー　2015
Ⅱ Sauvignon Blanc Napa Valley /Alpha Omega Winery

香りには白桃やムスク、オレンジピール、ジャスミン、レモングラス、りんごの花のアロマにアプリコットや熟したグレープフルーツのような甘い果実香が魅惑的。加えてミネラルと砕石のヒント、僅かな塩気が感じられる。濃縮感があるが麗しき気品に満ち溢れている。アタックは爽やかで、それでいてリッチなボディ感。ミネラルを含むジューシーな果実味が広がり低い酸度から親しみやすい印象を受ける。直線的でじんわりと広がる風味とコク、ほろ苦さが味わいに深みを与えキレというよりはまろやかでスムーズな飲み心地。味わい深い辛口、余韻の長さも突出している。

合わせるお料理
カリフラワー、アボガドサラダ、白身魚　タルタルソース添え、蒸し料理、天ぷら、中華など。

産地:アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
タイプ:白ワイン　辛口

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