ブドウ本来の風味・甘さを鮮やかに体現「オーク・ファーム V　アルバリーニョ」

ブドウ本来の風味・甘さを鮮やかに体現「オーク・ファーム・ヴィンヤーズ　アルバリーニョ」

本日はカリフォルニアワインの銘醸地の“ロダイ”から、アルバリーニョをご紹介します。

スペインのリアスバイシャスと比べると、ロダイの昼夜の寒暖差と肥沃な土壌のロダイでは、よりフローラルな特色が見られます。

生産者は、何世紀にもなる壮大なオークの木が目印の「オーク・ファーム・ヴィンヤーズ」。ラベルにもその壮大なオークの木が、質感のあるタッチであしらわれその存在感を示しています。

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ　アルバリーニョ　ロダイ　2018
Albariño Lodi /Oak Farm Vineyards

香りは青リンゴやレモン、ライムピール、白い花のアロマに、カルダモンやホワイトペッパーなどのスパイスのヒント。くっきりとしたミネラルの香りがバックボーン。そして石、塩水のニュアンスが感じられ全体に清涼感が漂う。口に含むと爽やかで、クリスピーなアタック。ジューシーな果実味がピチピチと弾ける軽快なスタイルで、純度が高く透明感がある。ブドウ本来の風味・甘さを鮮やかに体現しリンゴやシトラス、アプリコットを想わせ中盤から果肉感が増していく。エキス分が充実し申し分のないドライ感。酸とのバランスがよく余韻はフローラルで、持続性がある。

合わせるお料理
ホタテやタコのカルパッチョ、海老や魚のグリル、魚介や野菜のフリット、牡蠣のアヒージョ、寿司など。

産地:アメリカ　カリフォルニア　ロダイ
品種:アルバリーニョ100％
タイプ:白ワイン　辛口

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