わずか20年足らずでナパの名門ワイナリーに発展「ホワイトホール・レーン」

わずか20年足らずでナパの名門ワイナリーに発展「ホワイトホール・レーン」

1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた「ホワイトホール・レーン」。自社畑はラザフォードを中心に６つのうち５つはヴァレーフロアにあり、温暖な気候と砂利の多い土壌を利用し、それぞれの畑に適したクローンや品種を丁寧に選択し、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ、メルロ、ソーヴィニヨン・ブラン、オレンジ・マスカットなどを栽培。

飛躍を遂げたのは1990年代半ば頃でした。ワイン・スペクテイターの年間TOP５に５年間のうち３度も輝き、さらにワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に選出。その実績が広く認められることになり、わずか20年足らずで世界クラスのワイナリーへと成長を遂げてきました。

本日はカベルネ・ソーヴィニヨン100％、マンチーノ ランチャトーレをご紹介します。

ホワイトホール・レーン　マンチーノ・ランチャトーレ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　2014
Mancino Lanciatore Cabernet Sauvignon Napa Valley /Whitehall Lane Winery

香りは濃縮感がありブラックベリーやブルーベリー、カシスリキュール、桜、ミント、ブラックペッパーのヒント。さらに木樽由来のバニラやモカ、ココアなどの芳しい香りが包み込み、他にタバコ、杉、ナツメグの香り。次第にイチジクのコンフィや煮詰めたプラムのような香りも現れる。口に含むとなめらかで層状のテクスチャー。ボディは厚みがありしっかりとしたタンニンが存在し、キメ細かく力強い味わいの中にフィネスが共存する。懐が広くまろやかな味わい。余韻に果実とオークのフレーヴァー。

合わせるお料理
赤身肉のロースト、スペアリブ、ラムチョップのバルサミコソース、すき焼き、マグロの大トロなど。

産地: アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
タイプ:赤ワイン　フルボディ

商品ページはワイン名をClick