ナパのメルロと言えばダックホーン、ダックホーンと言えばナパのメルロ

『ナパのメルロと言えばダックホーン』
『ダックホーンと言えばナパのメルロ』

今でこそナパ・メルロの代名詞的に言われるようになりましたが、北米で最高のナパ・ヴァレーワインの生産者として、その地位を確立するために40年もの歳月を費やしてきたダックホーン。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルロを、主体にしたワインで見事に成功を収め、メルロは今日に至ってもワイナリーを代表するワインとして高く評価されています。

本日は至高のメルロ「スリー・パームス・ヴィンヤード」をご紹介します。

スリー・パームス・ヴィンヤードはカリフォルニアでも指折りのメルロのシングル・ヴィンヤードです。2014 年VTが、デカンタ・マガジン・オンラインで「ワールド・フェイマス・メルロ6 本」”世界が認める有名メルロ6本”の中にペトリュスと並んで選出。さらに「Wine Spectator Top 100 Wines of 2017」でも第一位に輝くなど、今や新世界メルロの一つの指標となる偉大なワインになっています。今回は2016年ヴィンテージです。

ダックホーン・ヴィンヤーズ　メルロ　スリー・パームス・ヴィンヤード　ナパ・ヴァレー　2016
Merlot Three Palms Vineyard Napa Valley /Duckhorn Vineyards

プラムやブルーベリー、ブラックチェリーなど凝縮した果実香が広がりスミレやハーブ、オリーブ、シナモン、芳しいオークの香りが混ざり合う。印象的な甘いバニラとキャラメル、チョコ、ココア、杉のニュアンス。そしてレザー、茸に土っぽさと、複雑で、深みが感じられる。口に含むと厚みがありまろやかなテクスチャー。プラムのタルトやブルーベリー、イチジクを想わせシルクのようなタンニンと美しいミネラルとの融合。見事に焦点が定まっておりふくよかな果実味がボリューム感を生み寛大で、突出した長く続く余韻をもつ。全体に柔らかで、アルコール感が充実している。(今飲んでとても美味しい、さらなる熟成も期待大!)

合わせるお料理
牛フィレや仔羊のグリル、鴨肉のロースト、デミグラスソース　肉料理、すき焼きなど。

産地: アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種: メルロ93%、カベルネソーヴィニヨン6%、マルベック1%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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