フルーティーな果実と潮風の香りに誘われて「ブラック・コテージ　フリザンテ・ロゼ」

フレッシュ・フルーティーな果実と潮風の香りに誘われて

ブラック・コテージ　フリザンテ・ロゼ

ブラック・コテージは、『トゥー・リバーズ』を手掛けているワインメーカー、デイビッド・クルーストン氏が『Wines with Gusto』をコンセプトに立ち上げたブランドです。

より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン造りを心がけ、デイビッドがヨーロッパ各地で研鑽した感覚と知識が、マールボロの葡萄から驚くほど飲み心地が良く‘‘GUSTO’’溢れるワインを生み出しています。

本日はパリッと弾けるジューシーな味わいのフリザンテ・ロゼをご紹介します。

ブラック・コテージ　フリザンテ・ロゼ　2019
Black Cottage Frizzante Rosé /Black Cottage (Two Rivers)

クランベリーやオレンジ、メロン、ピーチなどフレッシュかつフルーティーなアロマが魅力的。そして砕いたピンクペッパーの香りに、石、ミネラルを感じる潮風のニュアンス。口に含むと活気があり果実味がパリッと弾けるジューシーさに思わず笑みがこぼれる。ドライ感があり、辛口ながら颯爽と広がる心地よい残糖感。ストロベリーやクランベリーのジュレ、スイカ、赤いリンゴを想わせ、後に香り同様に感じる塩味が、また一杯とさらなる食欲を誘う。曇りながなくスタイリッシュで、親しみやすい味わい。

合わせるお料理
前菜、サラダ類、カナッペ、シーフード料理、パスタ、ピッツァなど。

産地: ニュージーランド　マールボロ
品種: ピノ・ノワール、ピノ・グリ
タイプ: 弱発砲　ロゼ　辛口

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